Тыквенный чизкейк с корицей


  1. Рецепт приготовления чизкейка из имбирного печенья с начинкой из сливочного сыра, тыквенного пюре, сметаны, корицы, имбиря, мускатного ореха и гвоздики.

    Тыквенный чизкейк выпекается довольно долго, зато результат превзойдет все ваши ожидания.

    Количество порций: 16

    Сложный рецепт тыквенного чизкейка с корицей американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 25 мин. Содержит всего 50 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 ч 25 мин
    • Количество калории: 50 килокалорий
    • Количество порций: 16 порций
    • Повод: На завтрак
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня

    Тыквенный чизкейк с корицей

    Ингредиенты на шестнадцать порций

    • имбирного печенья или вафель — 1 3/3, Чашки
    • коричневого сахара — 3 Ст. ложки
    • молотой корицы — 1/1, Чайных ложки
    • соли — 1/1, Чайных ложки
    • сливочного масла — 4 Ст. ложки
    • Для начинки:сливочного сыра — 700 Грамм
    • тыквенного пюре — 450 Грамм
    • яйца — 3 Штуки
    • яичный желток — 1 Штука
    • сметаны — 1/1, Стакана
    • сахара — 3/3, Стакана
    • корицы — 1 Чайная ложка
    • имбиря — 1/1, Чайных ложки
    • мускатного ореха — 1/1, Чайных ложки
    • мускатного ореха — 1/1, Чайных ложки
    • соли — 1/1, Чайных ложки
    • муки — 2 Ст. ложки
    • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть форму для пирога маслом в спрее. Измельчить имбирное печенье в кухонном комбайне до крошек.
    2. Добавить коричневый сахар, корицу и соль и перемешать. Выложить смесь в среднюю миску, добавить растопленное сливочное масло. Перемешать вилкой. Когда смесь станет равномерно влажной и рыхлой, не разваливаясь, она готова.
    3. Равномерно распределить полученную массу по форме, делая небольшие бортики по краям. Охладить пирог в течение 5 минут, затем выпекать в духовке в течение 10 минут. Дать полностью остыть. Довести кастрюлю с водой до кипения. Достать большую сковороду, в которой потом нужно будет выпекать чизкейк. Это необходимо для предотвращения разломов. Как только пирог остынет, обернуть форму двойным слоем алюминиевой фольги.
    4. Приготовить начинку. Взбить сливочный сыр до получения однородной массы.
    5. Добавить тыквенное пюре и перемешать. Добавить яйца и яичный желток, взбивая после каждого добавления. Добавить сметану и взбить. Затем добавить сахар, корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику, соль и муку. Взбить и добавить ванильный экстракт.
    6. Выложить полученную начинку поверх пирога. Установить форму с чизкейком в большую сковороду и добавить достаточное количество горячей воды из кастрюли, чтобы она доходила до середины. Выпекать чизкейк в духовке до золотистого цвета, от 1 часа 30 минут до 1 часа 40 минут. Извлечь из духовки и запустить нож с тонким лезвием между формой и испеченной стороной, чтобы не образовались разломы. Охладить до комнатной температуры в форме. Накрыть крышкой и охладить в течение как минимум 4 часов или всю ночь. Нарезать чизкейк на кусочки и подавать со свежими взбитыми сливками.


     
    Eoebyrfm, grinvald83, schedushnova95 и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. спасибочки
    как раз собралась делать тыквенный чизкейк с корицей
     
    ОльгаШ, Kwqovaaxe, Sqioohw и 2 другим нравится это.

  4. рецептик супер!!:)
     

  5. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    sh_yuska, Oeeooed, Я_Хохлова и 4 другим нравится это.


  6. Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    bilenko98, burkitsova92 и epigio нравится это.

  7. Спасибо, рецептик замечательный
     

  8. спасибочки Wcanvgo
    попробуем обязательно
     
    Nhouziiy нравится это.


  9. очень вкусный рецепт тыквенного чизкейка с корицей, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    sh_irisha, Лашманова Л и Eeuoaozi нравится это.

  10. уверена маме понравится
    все любители тыквенного чизкейка с корицей оценили!
     
    ИнгаШ, Agpeeco, Umjeyci и ещё 1-му нравится это.

  11. Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Thheerufe, Oavieos, lyusyac и 2 другим нравится это.


  12. Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Lvwoaxa, Pkwipismb, Umioeetie и ещё 1-му нравится это.

  13. @Wcanvgo, аппетитно - чудо!
     
    Oqyaybzrn и Э_Кошкина нравится это.

  14. не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в тыквенном чизкейке с корицей
     
    Foooieeu, abushova78, bartenyeva85 и ещё 1-му нравится это.


  15. Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    xjriecv, Zacqwqyiv и Диана_П нравится это.

  16. Хороший рецептик! :)
     
    МаяР, Зина_Л и Дядева Г нравится это.

  17. @Wcanvgo, спасибо за рецепт! Очень люблю тыквенный чизкейк с корицей!
     
    Кочулова И и ouozouwud нравится это.

  18. @Wcanvgo, аппетитно - чудо!
     

  19. быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Таня_Н нравится это.

  20. мммммммм, вкусняга какая!
     

  21. Wcanvgo, спасибо большое, за вкусный превкусный тыквенный чизкейк с корицей!!!
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт чизкейк тыквенный с крем сыромКрем для тортов15 дек 2016
Тыквенный чизкейк с апельсиновым желеЧизкейки14 дек 2016
Торт шоколадно тыквенныйШоколадные торты16 дек 2016
Шоколадно-тыквенный торт с вишней - ОбманШоколадные торты16 дек 2016
шоколадно-тыквенный тортШоколадные торты16 дек 2016