Творожный торт


  1. Сложный рецепт творожного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 76 килокалорий.

    • Тип блюда: Торты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 22
    • Количество калории: 76 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Творожный торт

    Ингредиенты на шесть порций

    • Для бисквита:
    • желток 4 шт.
    • белок 6 шт.
    • сахар 4 ст. ложки
    • мука пшеничная 4 ст. ложки
    • ваниль по вкусу
    • Для творожной массы:
    • творог сухой 350 г
    • масло сливочное 200 г
    • пудра сахарная 1 стакан
    • желток 2 шт.
    • сливки 35%1 стакан
    • корка апельсиновая отваренные в сахарном сиропе 2 ст. ложки
    • сироп от апельсиновых корок 1 ст. ложка
    • корка лимона натертая 0,5 шт.
    • молоко 0,5 стакана
    • желатин 1 ст. ложка
    • Для украшения:
    • яблоко 4 шт.
    • апельсин 2 шт.
    • или земляника 300 г
    • вино сухое 1 стакан
    • сахар 1 ст. ложка
    • Желе:
    • сок 0,75 стакана
    • вода 0,33 стакана
    • сахар по вкусу
    • желатин 1 ч. ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Бисквитное тесто готовить холодным способом. Желтки осторожно отделяют от белков. К желткам добавляют пряности, большую часть предусмотренного количества сахара и взбивают, пока не растворится сахар. Белки вначале взбивают без сахара, затем, взбивая, добавляют оставшийся сахар. Часть взбитых белков добавляют к желткам. Затем подсыпают просеянную пшеничную муку и крахмал, в конце осторожно замешивают оставшиеся сбитые белки. Массу нельзя долго и быстро мешать. Испеченный бисквит можно разрезать на пласты только через 8 часов. Печь в круглой тортовой форме.
    2. Творожная масса: масло взбить с сахарной пудрой, добавить желтки, пропущенный через мясорубку творог, пряности, подготовленный желатин (дать разбухнуть в холодном молоке, затем растворить в горячей водяной бане), взбитые сливки.
    3. Яблоки очистить от кожицы, нарезать дольками, отварить в подслащенном вине или сахарном сиропе. Апельсин очистить от корки, нарезать кружочками. Землянику разделить пополам.
    4. Желатину дать разбухнуть в воде, добавить к подогретому подслащенному соку.
    5. Приготовление и украшение торта. Испеченный, остывший бисквитный пласт переложить творожной массой. Бока торта обмазать творожной массой и ножом сделать рифленый рисунок, положить в прохладное место. Когда творожная масса затвердеет, положить на нее фрукты и ягоды - дольки яблок, ломтики апельсина или землянику. Начавшим застывать желе залить фрукты и ягоды.


     
    Hogoquia, Yoriapf, Eeiobeuhe и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    ysdfofoa, Eebuuqo, Ewokpke и ещё 1-му нравится это.

  4. рецептик супер!!:)
     

  5. творожный торт прелесть, спасибо за рецепт
     
    Nuonjioo нравится это.


  6. Eoodiiu, спасибо большое, за вкусный превкусный творожный торт!!!
     
    Wqfeutlce, Гольцова Н и Guabofau нравится это.

  7. Eoodiiu, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Л_Чехоцкая и Hqemoeo нравится это.

  8. Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Кирюшкин Ю, Sesoearg и Глинченко В нравится это.


  9. Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     

  10. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    lyusic, Dxogaoev и Nhdxemtb нравится это.

  11. Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    А_Фёдорцева и Zfoghalla нравится это.


  12. спасибочки Eoodiiu
    попробуем обязательно
     
    Bpbuxxl, Ifgoaeohw, ИннаФ и ещё 1-му нравится это.

  13. Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать творожный торт, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Fahriouy, О_Ситкова, ДашаШ и 2 другим нравится это.

  14. Рецепт просто бомба!!!!
    творожный торт готовить просто и не долго!
     


  15. Вкуснятина, обожаю творожный торт
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Eoodiiu :)
     
    Fzokougeo, Giaxoneue и Петрук Д нравится это.

  16. Именно творожный торт часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    З_Коростелева и Xejjynae нравится это.

  17. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     

  18. Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    angelinan, reiyodnmu, Коровка Д и ещё 1-му нравится это.

  19. Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Vauocoole и ujcagkoih нравится это.

  20. какая вкусняшка!
     
    Muboadooa и gulinskaya76 нравится это.

  21. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    slgdo, zuzulya82, k_lana и ещё 1-му нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Шоколадно-творожный торт с фруктамиШоколадные торты17 дек 2016
Двухслойный шоколадно-творожный тортШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадно-творожный тортШоколадные торты17 дек 2016
Торт Шоколадно-творожный мусс с бананами в карамельном желеШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный творожный торт без сахараШоколадные торты17 дек 2016