Трюфельный торт

см.пошаговое

Простой рецепт трюфельного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 140 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 140 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• 140 г фундука
• 250 г черного шоколада (какао не менее 70%, у меня 72%))
• 125 г сахара
• 140 г сливочного масла
• 50 мл крепкозаваренного кофе
• 4 яйца

Пошаговое приготовление

1. Обжарить фундук
2. Перемолоть фундук в муку
3. В кастрюле, с толстым дном, разогреть шоколад постоянно помешивая, добавить в него размягченное сливочное масло, сахар, дать всему растопиться и влить кофе. Снять с плиты и дать остыть
4. У яиц белки отделить от желтков. Белки взбить до мягких пиков
5. В шоколадно - масляную смесь добавить желтки и аккуратно перемешать
6. добавить измельченный фундук
7. И ввести понемногу белки
8. Аккуратно размешать
9. Форму для выпечки чуть - чуть смазать растительным маслом и вылить тесто, разровнять, поставить выпекать в разогретую до 170 градусов духовку, примерно на 1 час. Дать остыть, не снимая форму.
10. Приятного чаепития!!!

Ну очень шоколадный... торт. Восхитительный шоколадный вкус, послевкусие фундука и кофе. Орешки слегка похрустывают при надкусывании и создают этим особое впечатление от торта. Нет слов, как это вкусно. Для любителей шоколада это просто находка.