ТортЗебра (вариант)

Простой рецепт тортЗебры (вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 301 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 301 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• яйца 3-4 шт
• сахар 1 ст.
• масло сливочное 50 г.
• сметана 1 ст.
• сода 1 ч. л
• мука 1.5 ст.
• какао - порошок 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в объеме не менее чем вдвое, добавить при постоянном помешивании размягченное масло, затем сметану, постепенно всыпать муку и размешать до получения массы однородной консистенции; добавить соду, погашенную в уксусе, и еще раз перемешать.
2. Подготовленную массу быстро разделить пополам (разлить поровну в две глубокие тарелки) и к одной половине, помешивая, добавить какао.
3. Таким образом, получится два теста разного цвета: темное и светлое.
4. Оба теста, чередуя темное и светлое, вносить по 2 ст. ложки в центр формы или сковороды, смазанной маслом. Рисунок зебры получится лишь в том случае, если всякий раз темное или светлое тесто вносится строго в центр формы, затем зубочисткой провести полоски очередуя с низу в верх и с верху в низ, торт немедленно ставится в разогретую духовку.
5. Выпекать торт примерно 45 мин, причем первые 20—25 мин при 200°С, а затем при 180— 190°С.
6. Охлажденный торт сверху и с боков обильно покрыть кремом и посыпать рублеными орехами.

Можно сделать крем. Этот раз я крем не делала. Для крема: сметана 1 ст. сахар 0. 5 ст. орех грецкий рубленый 0. 5 ст. Приготовление крема. Сильно охлажденную сметану взбить с сахаром до образования густой пышной массы, добавить рубленые орехи и осторожно перемешать. Орехи в крем можно не добавлять.