Тортик Сливочный

См пошаговые фото

Непростой рецепт тортика Сливочного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 234 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для бисквита:
• Яйцо — 3 шт
• Сахар — 100 гр
• Мука — 100 гр
• Крахмал — 25 гр
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Для крема:
• Сливки (35%) — 200 мл
• Молоко сгущенное — 1 банка (2/2, стак. для крема).
• Молоко — 0,5 стак.
• Желатин — 15 гр
• Маскарпоне — 250 гр
• Масло слив. - 50 гр

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить до пены
2. Добавить сахар, взбить
3. Аккуратно вводим муку, крахмал и разрыхлитель
4. Тесто выливаем в смазанную чашу мультиварки. Выпекаем корж на режиме Выпечка - 40 минут. Можно выпекать в духовке при t-180 до готовности (сухой палочки).
5. По готовности бисквит остудить на решетке, разрезать на три коржа
6. Желатин замочить в молоке( у меня вода ).
7. В кастрюльке смешать сливки и сгущенное молоко, поставить на огонь, довести до кипения, варить около 1 минуты, постоянно помешивая. Снять с огня. Желатин растопить (в микроволновке - 30 сек. ). Вылить в крем, размешать. Оставить остывать.
8. Ввести маскарпоне (можно заменить сливочным сыром)
9. Поставить в холодное место минут на 30-40. В кольцо для торта выложить нижний корж, затем половину крема. Дать схватиться в холодильнике.
10. Затем выложить второй корж, опять крем. Сверху закрыть оставшимся коржом,
11. Смешать оставшееся сгущенное молоко и 50 гр сливочного масла. Обмазать торт. Украсить по желанию. Убрать в холод часа на 2. Приятного чаепития!