Тортик с черносливом (крем кисло -сладкий)


  1. Сложный рецепт тортика с черносливом (крем кисло -сладкого) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 126 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 47
    • Количество калории: 126 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Тортик с черносливом (крем кисло -сладкий)

    Ингредиенты на шесть порций

    • Для теста:
    • мука - 1 стакан
    • крахмал - 2 ст. л.
    • соль - 1/1, ч. л.
    • сахар - 2/2, стакана
    • ванил. сахар - 2 пакетика
    • слив. масло - 30 г
    • изюм 30 г
    • орехи грецкие - 130 г
    • яйца - 6 шт.
    • разрыхлитель - 1 ч. л.
    • сода(гашенная уксусом, или соком лимона) - 1 ч. л.
    • подсолн. масло - 2-3 стол. ложки
    • Для крема:
    • cлив. масло - 200 г
    • сахар - стакан(я брала на2-3 стол. ложки меньше)
    • сметана - 220-250 г(20% 25%)
    • ванил. сахар - 1-2 пакетика
    • чернослив - 200 г
    • Для пропитки:
    • компот - 0,5 стакана
    • сироп хеномелеса(или какой - нибудь другой кисло - сладкий сироп, можно заменить лимонным соком с сахаром) - 1 \3 стакана
    • вино белое(у меня вермут белый) - 3 стол. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Грецкие орехи подсушить в духовке, остудить.
    2. Марлю свернуть в несколько слоев, выложить в нее сметану и подвесить над миской.
    3. Изюм замочить на ночь в вине, или коньяке(при недостатке времени можно заить кипятком), а чернослив залить кипятком(у меня он стоял ночь, но достаточно будет и часа ).
    4. Охлажденные белки взбить с солью, постепенно вводим половину нормы сахара и ставим в холодильник. Масло растопить, немного остудить, добавить сахар, ванильный сахар, желтки. Взбить до побеления. Постепенно вводим, продолжая взбивать, сметану, просеяную муку, крахмал, разрыхлитель, соду, подсолн. масло. Добавляем половину белков взбиваем. Вводим остаток белков, аккуратно перемешиваем ложкой движениями сверху - вниз, добавляем просушеный и немного присыпаный мукой изюм и 30-50 г орехов. Заливаем в форму, смазаной мукой и присыпаной мукой, или манкой. И ставим в духовку на 20-25 мин при 180 С, потом уменьшаем до 100 С и держим еще 15-20 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
    5. Корж остудить, разрезать на 3 части. Каждую часть пропитать пропиткой и вином.
    6. Крем:
    7. Чернослив слить и перемолоть в блендере(я пару штучек отложила для украшения). Масло взбиваем с сметаной, ванил. сахаром и сахаром, до растворения сахара. 1 \3 крема отложить, а остальной смешать с черносливом.
    8. На корж выкладываем половину крема с черносливом, накрыть 2-м коржом, сново крем и корж. Покрыть сметанно - масляным кремом. Украсить измельченными грец. орехами и черносливом

    Тортик получается кисло-сладкий, совсем не приторный и очень нежный. У нас было много гостей и всем очнь понравилось. Очень рекомендую



     
    awmioai, ioafnpt, shulyapina89 и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Какой замечательный рецепт тортика с черносливом (крем кисло -сладкого) - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Tfepwkhu и Cludeana нравится это.

  4. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    levanova89, g_inna и Э_Абдуллаева нравится это.

  5. Готовила вчера тортика с черносливом (крем кисло -сладкого) по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    n_yasya, Ewgcitfsz и scherban77 нравится это.


  6. Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    p_evgeniya, Rbmjhoxw и Починок А нравится это.

  7. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    АленаТ, Eaoumiko и Exuobijog нравится это.

  8. ухтышка какой рецепт тортика с черносливом (крем кисло -сладкого)!!!!!!!
    слюни текут рекой
     


  9. Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     

  10. Надо попробовать
     

  11. Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Veuajot нравится это.


  12. Удобная у вас интсрукция по приготовлению тортика с черносливом (крем кисло -сладкого) получилась
     
    Голубева А нравится это.

  13. @Ihflguax, спасибо за рецепт тортика с черносливом (крем кисло -сладкого)! Обязательно приготовлю :)
     
    Ooioloooc и Aupuozod нравится это.

  14. Рецепт тортика с черносливом (крем кисло -сладкого) понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     


  15. Ох, какая вкуснятина!
     

  16. я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже тортик с черносливом (крем кисло -сладкий) получается здорово!
     

  17. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     

  18. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тортика с черносливом (крем кисло -сладкого) ещё не пробовала:D
     

  19. Тортик с черносливом (крем кисло -сладкий) для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    tiufr и Mvokuuoa нравится это.

  20. Как здорово!:)
    Спасибо большое, Ihflguax
     
    Gjhnoys нравится это.

  21. Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    khomukova87 нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Тортик «Цветущая корзинка» с черносливомДомашние торты18 дек 2016
Праздничный тортик с черносливом, шоколадом и орехамиОреховые торты16 дек 2016
Нежный тортикДомашние торты19 дек 2016
Пряный тортик с яблокамиДомашние торты19 дек 2016
Нежный тортикДомашние торты19 дек 2016