Тортик «Цветущая корзинка» с черносливом

Сложный рецепт тортика «Цветущая корзинка» с черносливом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 203 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 203 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• Яйцо — 6 шт
• Сахар — 1 стак
• Мука — 180 г
• Масло сливочное — 50 г
• Какао — 3 ст. л.
• Разрыхлитель — 5 г
• Начинка
• Для крема:
• Сметана 30% - 500 г
• Сахар — 1 стакан
• Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
• Какао — 1 ст. л.
• Начинка чернослив:
• Чернослив без косточек сушеный — 100 г
• Помадка:
• Сахар — 1 стакан
• Какао — 2 ст. л.
• Молоко — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Пропитка:
• Вода — 100 мл
• Сахар — 0,5 стак
• Сироп от любого варенья — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром до стойкой пены;
2. Добавить муку, размягченное масло (охлажденное), разрыхлитель;
3. Вымесить однородное тесто;
4. Тесто разделить на 2 части, в одну часть вмешать какао;
5. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить поочередно в середину тесто: темное — светлое — темное;
6. Выпекать в режиме «выпечка» - 45 минут;
7. Чернослив измельчить в блендере с добавлением 30 мл воды;
8. Приготовить крем:
9. Взбить сметану с сахаром, до устойчивых и густых пик, подмешать ванильный сахар;
10. Разделить крем на 2 части;
11. Приготовить пропитку, смешав ингредиенты и полностью растворив сахар;
12. Готовый бисквит остудить, вынуть из мульти и разрезать на 2 части вдоль;
13. Каждую из частей обильно пропитать пропиткой;
14. На нижний бисквит выложить чернослив и одну часть крема;
15. Накрыть верхним бисквитом, слегка прижать, чтобы заполнились края кремом, лишний крем с боков убрать;
16. Поставить заготовку в холодильник на время;
17. Оставшийся крем разделить на 2 части, в одну часть — вмешать какао;
18. Обе части выложить в разные кондитерские мешочки или обычные пакеты и убрать в холодильник;
19. Приготовить помадку по принципу глазури, только сахар не полностью растворять: какао смешать с сахаром и молоком, поставить на огонь и при помешивании добавить масло;
20. Обмазать весь торт помадкой и украсить двухцветным кремом по вашему желанию;
21. Оставить в холодильнике на 2-3 часа;

Вот такая вкусная корзинка с цветами у меня получилась... )))