Торт «Зебра»

Простой рецепт торта «Зебра» французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 25 минут. Содержит всего 92 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня, Торт «Зебра», Торты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 25 минут
• Количество калории: 92 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Сахар 360 г
• Яйцо куриное 6 штук
• Сливочное масло 100 г
• Сметана 200 г
• Пшеничная мука 250 г
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Какао - порошок 2 столовые ложки
• Сода на кончике ножа
• Грецкие орехи 70 г

Пошаговое приготовление

1. Размягченное сливочное масло растереть с половиной сахара (180 грамм). В другую миску вбить яйца, добавить оставшийся сахар (180 грамм) и слегка взбить смесь венчиком или миксером. К масляной смеси влить яичную смесь и хорошо перемешать. В сметану положить соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
2. Сметану добавить к масляно - яичной смеси и перемешать. Ввести в смесь просеянную муку, добавить рубленные орехи и еще раз хорошо перемешать.
3. Тесто разделить на 2 равные части.
4. В одну часть теста добавить какао, просеянное через мелкое сито, и перемешать.
5. Форму для выпекания смазать маслом и обсыпать мукой или сухарями (можно выстелить форму пергаментом). В центр формы выложить 2 столовых ложки светлого теста. В центр светлого теста вылить 2 столовых ложки темного теста. Таким образом, чередуя слои, выложить все тесто.
6. Пирог выпекать 45–60 минут в нагретой до 170–180 градусов духовке.
7. Если пирог сильно зарумянился, но внутри не пропекся, прикройте верх пирога фольгой и доведите до готовности.
8. Готовый пирог вынуть из духовки, немного остудить и аккуратно вынуть из формы.