Торт «Ванильно-шоколадный»

Простой рецепт торта «Ванильно-шоколадного» мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 321 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час 40 минут
• Количество калории: 321 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Пикник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на восемь порций

• яйца куриные 8 шт.
• мука 1,5 ст. + 4 ст. л.
• сахар 1,5 ст. + 8 ст. л.
• молоко коровье 400 мл + 4 ст. л.
• какао 8 ст. л.
• масло растительное 4 ст. л.
• масло сливочное 100 г
• разрыхлитель 2 ч. л.
• ванилин щепотка

Пошаговое приготовление

1. Для ванильного теста слегка взбить 3 яйца с 3/3, ст.
2. сахара, добавить 3/3, ст.
3. муки, 1 ч.
4. л.
5. разрыхлителя, по 2 ст.
6. л.
7. молока и растительного масла и ванилин, перемешать.
8. Выпечь на противне, застеленном промасленной бумагой для выпечки при температуре 180 градусов 5-8 минут.
9. Шоколадное тесто готовится так же, как и ванильное, только с добавлением какао - порошка: слегка взбить 3 яйца с 3/3, ст.
10. сахара, добавить 3/3, ст.
11. муки, 1 ч.
12. л.
13. разрыхлителя, по 2 ст.
14. л.
15. молока и растительного масла и 4 ст.
16. л.
17. какао, все перемешать.
18. Выпечь на противне, застеленном промасленной бумагой для выпечки при температуре 180 градусов минут 5-8.
19. Для приготовления крема смешать 2 яйца, 4 ст.
20. л.
21. муки, 8 ст.
22. л.
23. сахара и постепенно добавить 400 мл молока.
24. Поставить на медленный огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения (минут 15-20).
25. Снять с огня, добавить 4 ст.
26. л.
27. какао и 100 г сливочного масла, перемешать и остудить.
28. Немного пропитать коржи сиропом (100 мл воды и 2 ч.
29. л.
30. сахара).
31. Нанести немного крема на ванильный корж и соединить с шоколадным коржом.
32. Подрезать края коржей ножом.
33. Разделить двойной корж на равные полосы.
34. Взять одну полосу, нанести на нее крем и скрутить в рулет, поставить вертикально.
35. Точно так же добавлять к этой полосе остальные, продолжая «рулет».
36. Нанести крем на верх и бока торта.
37. Обсыпать бока измельченными орехами, украсить верх шоколадными фигурками из темного и белого шоколада и жевательным зефиром.
38. Охладить.
39. Торт готов! Приятного аппетита!