Торт Улыбка негра

Простой рецепт торта Улыбка негра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 245 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 245 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• 4 яйца
• 1,5 стакана сахара
• 200 грамм сметаны
• 5 столовых ложек какао
• 100 грамм масла
• пол стакана вишни без косточек
• 3 стол. ложки молока
• ванилин
• разрыхлитель(часйная сода+уксус)

Пошаговое приготовление

1. Тесто;4 желтка, пол стакана сахара взбить в пену, 200 грамм сметаны(нежирной), в сметану добавить треть чайной ложки чайной соды и размешать, ванилина щепотку, 2-3 соловые ложки порошка какао, 50 грамм растопленного сливочного масла, чуть меньше стакана муки. Вылить тесто в формочку с разъемными бортами, разложить вишенки. Испечь при Т-180 С. Готовность проверять деревянной палочкой(зубочисткой).
2. - - -
3. Безе:4 белка+ пол стакана сахара(можно и меньше), чайную ложку лимонного сока. Взбить в пену до острых пик. Разложить безе на слегка остывший готовый корж, подпечь так, чтобы безе схватилось. Не передержите. Готовый торт залить шоколадной глазурью.
4. Глазурь:3 стол. ложки молока+2 столовые ложки какао+ пол стакана сахара(можно и меньше. )Растопить на тихом огне без комочков, непрерывно помешивая, , добавить кусочек сливочного масла и залить безе.

Фото мое и надписанное.