Торт творожно-брусничный Новогодний( С НАСТУПАЮЩИМ, мои дорогие кулинары)

см.пошаговое

Непростой рецепт торта творожно-брусничного Новогоднего( С НАСТУПАЮЩИМ, мои дорогие кулинары) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 319 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 319 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• КОРЖ:
• 2 яйца
• 80 гр коричневого сахара Мистраль))))
• 3 ст. л. молока
• 120 мл раст. масла
• 60 гр муки
• 60 гр. крахмала
• 2 ч. л. разрыхлителя
• КРЕМ:
• 200 гр творога( у меня как обычно обезжиренный с рынка)
• 3-4 ст. л. сметаны( у меня 10% также с рынка, но можно и пожирнее)
• 3 ст. л. коричневого сахара Мистраль ))))
• 300 гр брусники( у меня мочёная, но можно и замороженную, да вообще можно любую ягоду)
• 2 ст. л. желатина
• Для украшения:
• всё, что пожелаете: кокосовая струшка, шоколад, ягодки

Пошаговое приготовление

1. Испечём сначала КОРЖ: яйца взбиваем с сахаром ( и чтобы не терять время, зальём желатин 150 мл. воды или как у Вас указано на упаковке)
2. добавляем молоко и растительное масло, тщательно взбиваем
3. частями добавляем мучную смесь, состоящую из муки, крахмала и разрыхлителя
4. выпекаем корж при 180 С 15-20 минут
5. Ну, а теперь КРЕМ: Творог, сметану и сахар тщательно взбиваем
6. Добавляем брусничку и тщательно взбиваем
7. Желатин нагреваем( не забываем, что кипятить не нужно), растворяем, слегка остужаем и добавляем в творожно - брусничную массу
8. в разъёмную форму кладём коржик, сверху заливаем нашей красивой брусничной массой и ставим в холодильник до застывания
9. я всё сделала вечером( у меня на всё про всё ушло не больше часа), и поставила на балкон( температура сейчас это позволяет), а утром уже украсил, и тортик был готов к употреблению
10. Угощайтесь, мои дорогие и любимые кулинарчики
11. Приятного аппетита

Дорогие мои и любимые кулинарчики, хотела поздравить вас с Наступающим Новым 2013 годом (решила немножко подстраховаться ) Пусть Новый Год волшебной сказкой В ваш дом тихонечко войдет, И счастье, радость, доброту и ласку Вам в дар с собою принесет!