Торт Трюфель

Сложный рецепт торта Трюфель домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 93 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 93 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• БИСКВИТ
• 6 белков
• 6 желтков
• 8 ст л сахара
• пакетик разрыхлителя
• 2 ст л горячей воды
• 2 ст л порошка какао
• 5 ст л муки
• 2 ст л крахмала
• КРЕМ
• 500 гр сметаны 30-35 %
• 5 ст сахара
• 5 ст какао
• ПРОПИТКА
• 3 ст л воды
• 1 ст л сахара
• 1 ст л вишневого сиропа

Пошаговое приготовление

1. Нет, это не дежавю!!!
2. Рецепт был, но из - за неполадок на сайте сплыл.
3. Повторяюсь, потому как не могу не поделится своими впечатлениями об этом кулинарном шедевре!!!!
4. Бисквит восхитительный!!!!
5. Спасибо огромное Марине что познакомила нас с таким замечательным рецептом!!!!
6. Итак.
7. Круто взбиваем белки с 4 ст ложками сахара.
8. Желтки взбиваем с оставшимся сахаром и добавляем растворенное в воде какао.
9. Муку с разрыхлителем и крахмал просеиваем к желткам и перемешиваем.
10. Частями аккуратно добавляем белки.
11. Выпекаем 6-8 коржей (у меня 3, большая форма) при 200-220 гр 5-7 минут.
12. Для крема - сметану, сахар и какао перемешать и прогреть на плите до растворения сахара, не кипятить.
13. Для пропитки - сахар и сироп залить горячей кипяченой водой и перемешать.
14. Пропитать остывшие коржи и промазать кремом.
15. Оставить на 1-2 часа при комнатной температуре для пропитки и отправить в холодильник на ночь.
16. Приготовьте и Вы!
17. Приятного аппетита!