Торт Тирамису


  1. Сложный рецепт торта Тирамису домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 минут. Содержит всего 69 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 3 минут
    • Количество калории: 69 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Тирамису

    Ингредиенты на десять порций

    • Савоярди:
    • 5 яиц
    • 140 гр. сахара
    • 200 гр. муки
    • 1/1, ч. л. разрыхлителя для муки
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • 2 листа пекарской бумаги
    • Для забаглеоне.
    • Желтки 4 шт.
    • Марсала 120 мл.
    • Сахар 100 гр.
    • Для крема.
    • Сливки 35% 500 мл.
    • Сыр Маскарпоне 750 гр (3 пачки)
    • Сахарная пудра 1 стакан
    • Чашка кофе (не растворимого!!!) - 200 мл
    • Шоколад крошка (столько сколько хватит покрыть торт)
    • Шоколадные чипсы - 1 пачка

    Пошаговое приготовление

    1. Савоярди: пекла по рецепту от natapit:
    2. взбить белки с сахаром до устойчивых блестящих пиков.
    3. желтки взбить с ванилью/взбивать не менее 5 минут.
    4. осторожно соединить белковую и желтковую массы.
    5. порциями ввести муку смешанную с разрыхлителем и методом складывания смешать её с белково - желтковой массой.
    6. с помощью кондитерского мешка выдавить круглые печенюшки диаметром 5-6 см. на расстоянии друг от друга(Я делала длиненькие пальчики)
    7. посыпать кристаллическим сахаром и выпекать в хорошо нагретой духовке на среднем уровне при 180 15 минут. Охладить.
    8. Забаглеоне:
    9. На водяной бане в кастрюле или миске подогреваем желтки, постоянно помешивая, когда желтки нагреются и станут густеть добавляем сахар и постоянно помешивая растворяем до однородной массы и в водим вино, постоянно помешивая доводим массу до состояния крема(до густоты), отключаем и даём остыть.
    10. Крем:
    11. Взбить холодные сливки с сахарной пудрой, Маскарпоне выложить в посуду для взбивания и миксером на низких оборотах смешать с забаглионе, не перебивайте крем! далее уже лопаткой или ложкой аккуратно смешиваем со взбитыми сливками.
    12. На блюдо кладем форму без дна. Савоярди быстро обмакиваем в кофе и выкладываем на дно, далее слой крема, слой савояди смоченных в кофе, слой крема. Хорошо охладить. Снять форму. Верх и бока обсыпаем шоколадной крошкой, бока декорируем шоколадными чипсами, сверху можно добавить немного шоколадной стружки. Хорошо охладить. Приятного аппетита!

    Очень долго выбирала рецепт тирамису и остановилась на этом: большое спасибо кулинарам ирусик-88 и natapit.



     
    Aiwomzdv, leschyova91 и Eysqleoo нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. какая вкусняшка!
     
    Heokxjveh, dmitrieva78, ТанюшаЗ и 2 другим нравится это.

  4. Как здорово!:)
    Спасибо большое, Ltrewqj
     
    Higleeiue, m_lilya, Lykfcoo и 7 другим нравится это.

  5. спасибочки Ltrewqj
    попробуем обязательно
     
    Ullaoue, makhortova95 и Kooaqta нравится это.


  6. Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Ufewouka и noggnpzfn нравится это.

  7. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали торт тирамису. Спасибо за рецепт!
     
    Xlioeuahe, saridzha90, Etpoody и ещё 1-му нравится это.

  8. как вкусно! Я полюбила торт тирамису с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Мина_П нравится это.


  9. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    МаргоЕ и Ofealiir нравится это.

  10. Именно торт тирамису часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    ХристинаГ, Woeqinleo, zhdanovich96 и ещё 1-му нравится это.

  11. Ох, какая вкуснятина!
     


  12. отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     

  13. Здравствуйте Ltrewqj!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Metoofih, suzi76 и Leaolfaia нравится это.

  14. спасибочки
    как раз собралась делать торт тирамису
     
    Neoejhu, Apljirlo и Юдаева К нравится это.


  15. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    g_zinka и Soplgxmkv нравится это.

  16. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Oiiikxs и Дуля С нравится это.

  17. не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Oseloiow, z_zinka и Oueneoteq нравится это.

  18. И как у тебя все получается???
     
    Ghoktrux нравится это.

  19. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик торта тирамису
     
    g_nastenok нравится это.

  20. К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    alisak и Запрудских В нравится это.

  21. Ltrewqj, ты сама их придумала рецепт торта тирамису?
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт "А-ля Тирамису"Торт Тирамису14 дек 2016
Торт «Тирамису»Торт Тирамису14 дек 2016
Торт ТирамисуТорт Тирамису14 дек 2016
Торт Сметанник+тирамисуТорт Тирамису14 дек 2016
Торт ТирамисуТорт Тирамису14 дек 2016