Торт суфле с тыквой и персиками

Простой рецепт торта суфле с тыквой и персиками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 218 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для теста:
• 150 г муки
• 100 г маргарина
• 2 ст. ложки сахара
• Для суфле:
• 1 ст. мякоти тыквы( см. оригинальный рецепт)
• 200 г сахара
• 470 г персиков(1 бльшая банка)
• 30 г желатина( 3 пакетика по 10 гр. )
• 200 г сливок

Пошаговое приготовление

1. Просейте муку, добавьте сахар, перемешайте с маслом до крошки. Влейте 3 ст. ложки ледяной воды, замесите тесто(песочное).
2. Тесто завернуть в плёнку пищевую и убрать в холодильник на часок.
3. Желатин замочить.
4. Персики измельчить блендером в пюре, добавить сахар и тыквенное пюре.
5. Тесто выложить в форму (Форма разъёмная) и выпекать в горячей духовке около 15 минут.
6. Желатин растворить на водяной бане и добавить в пюре.
7. Взбить сливки, добавить сахар ещё взбить и добавить к пюре.
8. Вокруг коржа поставить бортики и выложить суфле на корж. Поставить в холодильник.
9. Сверху украсила киви+ банан и желе для тортов (сок остался не выбрасывать же) Вот как - то так, не судите строго. Тортик очень лёгкий (для Дам). Муж и сын так сказали. Они любят всё сладкое и крема побольше, а нам с дочкой в самый раз!!!

Оригинальный рецепт. Тыквенный торт-мусс. для теста: 150 г муки 100 г маргарина 2 ст. ложки сахара щепотка соли для начинки: 400 г мякоти тыквы 300 г сахара 100 г белого вина 400 г яблок 40 г желатина 100 мл воды (или сока) 300 г сметаны разъёмная форма диаметром 21 см Просейте муку, добавьте соль, сахар, порубите с маслом до крошки. Влейте 3 ст. ложки ледяной воды, замесите тесто. Добавьте муку по необходимости. Подержите в холодильнике около часу. Тыкву порезать ломтиками, положить на смазанный противень и запечь (около 40-50 минут) при 180 С. Яблоки нарезать дольками, залить вином и водой, посыпать 100 г сахара и варить 5-7 минут. Желатин замочить. Мякоть тыквы и яблок положить в блендер, добавить сахар (количество сахара лучше регулировать по вкусу, смотря какая тыква). Сделать пюре. Тесто выложить в форму и выпекать в горячей духовке около 15 минут. Желатин растворить на водяной бане и добавить в теплое пюре. Когда пюре начнёт застывать, взбить сметану с сахаром и добавить к пюре. Вокруг коржа поставить бортики и выложить крем на корж. Поставить в холодильник часа на 4-5. Убрать бортики и украсить по своему вкусу.