Торт «Сникерс» с ореховой нугой


  1. Сложный рецепт торта «Сникерс» с ореховой нугой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 114 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 114 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт «Сникерс» с ореховой нугой

    Ингредиенты на одну порцию

    • Яйцо куриное 9 штук
    • Пшеничная мука 2 стакана
    • Сахар 500 г
    • Растительное масло 1 столовая ложка
    • Вода 200 мл
    • Разрыхлитель 3 чайные ложки
    • Соль 1 чайная ложка
    • Мед 5 столовых ложек
    • Лимонный сок 1 чайная ложка
    • Ванилин 1 штука
    • Сливочное масло 100 г
    • Жареный арахис 500 г
    • Какао - порошок 2 столовые ложки
    • Сахарная пудра 1 столовая ложка
    • Сгущенное вареное молоко 1 банка
    • Сметана 3 столовые ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Для нуги понадобится сахар — 300 грамм; мед — 5 столовых ложек; яичные белки — 2 штуки; вода — 50 мл; лимонный сок — 1 чайная ложка; ванильный сахар — 1 пакетик; орехи — 300 грамм (у меня — арахис).
    2. Сырые орехи выложить на тарелку ровным слоем, поставить в микроволновую печь на 3 минуты. Дать остыть, снять шелуху. Если используете миндаль, то сперва замочить в кипятке на несколько минут, затем снять кожуру и подсушить на сковороде.
    3. Смешать сахар, воду и мед и поставить на медленный огонь. Довести до кипения. Температура сиропа должна быть 140 градусов. Варить после кипения 10–12 минут.
    4. Пока варится сироп, нужно взбивать белки до крепких пиков (когда они будут пенистые, добавить лимонный сок и ванильный сахар).
    5. Затем нужно тонкой струйкой вливать в белки кипящий горячий сироп, продолжая взбивать их на высокой скорости (я все делала в кухонном комбайне). Масса должна увеличиться в объеме в 2–3 раза, стать очень густой, тягучей.
    6. Добавить орехи и тщательно все перемешать ложкой (масса такая густая, что даже ложкой перемешивается не с легкостью, значительно плотность отличается от обычных взбитых белков).
    7. Для бисквита понадобится 7 яиц; 2 стакана муки; 1,5 стакана сахара; 1 стакан растительного масла; 3/3, стакана воды; 3 чайные ложки разрыхлителя; 1 чайная ложка соли; 1 чайная ложка лимонной кислоты; 1 пакетик ванилина.
    8. Желтки отделить от белков. Белки взбить с лимонной кислотой.
    9. Желтки, воду (теплую), половину сахара, растительное масло взбить. Муку, половину сахара, соль, разрыхлитель смешать.
    10. В желтковую массу добавить треть взбитых белков. Добавить сухую смесь. Аккуратно ввести оставшиеся белки.
    11. Форму застелить пергаментом, бока смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму.
    12. Выпекать 40–50 минут при температуре 180 градусов. Готовый бисквит достать, остудить, после охлаждения разрезать на 3–4 коржа.
    13. Приготовить крем. Для этого взбить сливочное масло с сахарной пудрой добела. Добавляя по столовой ложке вареную сгущенку, продолжать взбивать. К крему добавить очищенные жареные орехи и тщательно перемешать.
    14. Теперь сборка. Выкладываем первый корж и смазываем половиной крема с орехами.
    15. Сверху положить второй корж и на него выложить корж ореховой нуги. На нугу положить еще один корж.
    16. Верхний корж смазать второй половиной крема, накрыть четвертым коржом.
    17. Для глазури понадобится масло сливочное — 50 грамм; какао — 2 столовые ложки; сахар — 3 столовые ложки; сметана — 3 столовые ложки; арахис — 50 грамм.
    18. Для глазури на водяной бане растопить сливочное масло. Добавить к нему какао и сахар. Когда сахар растворится, добавить сметану и тщательно перемешать.
    19. Добавить к глазури орехи и покрыть ею торт. Поставить торт в холодильник на верхнюю полку (чтобы нуга не потекла) на 30–40 минут.


     
    Zfeuieuis нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Торт «Сникерс» с ореховой нугой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Cyloewae, Eepefsui, Ионцева Г и 2 другим нравится это.

  4. ОО, мой любимы рецептик торта «сникерс» с ореховой нугой
     
    Seiekovz, Evavsvu, Kkosfpu и 3 другим нравится это.

  5. Я тоже обожаю торт «сникерс» с ореховой нугой
    но сама делала только один раз.
     
    Ediisioh, Алсу_К, ЗинкаВ и 2 другим нравится это.


  6. интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Bjzhpkrjv, Ubooelo, Ачмизова Л и ещё 1-му нравится это.

  7. замечательный рецепт! В моей семье любят торт «сникерс» с ореховой нугой
    Спасибо за прекрасную идею
     
    onakx и Алена_А нравится это.

  8. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Веточкина П, Nzkuoko и Lokersh нравится это.


  9. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Мина_Л и Джульетта_К нравится это.

  10. Обязательно приготовлю!
    Vkuoakp, спасибо!
     
    melezhik79 и Yjoigovn нравится это.

  11. Торт «Сникерс» с ореховой нугой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     


  12. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Aakcoxoa, ВалентинаВ, Oooovff и 2 другим нравится это.

  13. @Vkuoakp, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить торт «сникерс» с ореховой нугой по этому простому рецептику.
     
    Rorxqeohp и Ouuuegq нравится это.

  14. Спасибо, рецептик замечательный
     
    Fsdqoay, КсюхаЗ и Atvoieao нравится это.


  15. @Vkuoakp, спасибо за новый вариант торта «сникерс» с ореховой нугой.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    korovashkova84, gioyraoo и ВалентинаБ нравится это.

  16. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Ooranzdje, Eajpoqwe, Isudare и ещё 1-му нравится это.

  17. Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Люда_Д, Hqpuspza и Н_Одинокова нравится это.

  18. Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    kostyukhina79 и rolschikova76 нравится это.

  19. это просто очень вкусно
     
    Ulefmqze, Eqmlueoo и b_dzhulyetta нравится это.

  20. Посмотрела на фото торта «сникерс» с ореховой нугой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    n_violetta, didenko97, sanovna94 и ещё 1-му нравится это.

  21. @Vkuoakp, умничка!
    Какой аппетитный рецептик торта «сникерс» с ореховой нугой сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    ЮляЛ, Шапурина Д и botnar79 нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «Сникерс»Торт Сникерс14 дек 2016
Торт «Сникерс»Торт Сникерс13 дек 2016
Торт «Сникерс» без выпечкиТорт Сникерс13 дек 2016
Торт «Сникерс» с двумя кремамиТорт Сникерс13 дек 2016
Торт «Сникерс»Торт Сникерс13 дек 2016