Торт Сливочное суфле на шоколадной основе Брауни

Сложный рецепт торта Сливочное суфле на шоколадной основе Брауни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 190 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 190 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для творожного мусса:
• 500 г нежирного творога
• 3 яичных желтка
• 150 г сахара
• 1 лимон (сок)
• 20 г желатина
• 250 г взбитых сливок
• «Брауни»:
• 75 г горького шоколада
• 75 г маргарина
• 125 г сахара
• 2 небольших яйца
• 70 г муки
• Для укращения:
• 1 яблоко сорта «голден»
• 1 апельсин
• 1 \2 пакетика желе для торта

Пошаговое приготовление

1. На водяной бане растопить горький шоколад и маргарин.
2. Слегка охлаждаем, добавляем сахар, вымешиваем венчиков.
3. По одному ввести яйца и тщательно вымешиваем
4. всыпаем муку, размещивая лопаткой
5. Выливаем тесто в форму и выпекаем 10-15 минут ( в зависимости от плиты) при температуре 180.
6. Мусс:
7. Взбить на водяной бане желтки с сахаром и лимонным соком
8. до полного растворения сахара. Ввести в смесь предва -
9. рительно замоченный и растопленный желатин, творог и взибыте сливки
10. сливки.
11. На остывший Брауни одеваем кольцо, выливаем творожный мусс и ставим в холодильник для застывания на пару часов
12. На застывшый мусс аккуратно укладываем фрукты и заливаем желе для торта, снова ставим в холодильник.

Торт получился необыкновенно нежным, а шоколадная основа настолько не похожа на бисквит, ощущение будто размягченная плитка шоколада. Признаться, торты у меня неудавались, но этот получился на все сто, хотя и был эксперементом.