Торт ШОКОЛАДНЫЙ С КОКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ

Простой рецепт торта ШОКОЛАДНОГО С КОКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 126 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Яйца — 4 шт (тесто)
• Сахар — 14 ст. л. (6 ст. л. в тесто + 6 ст. л. в начинку + 2 ст. л. глазурь)
• Какао - порошок — 5 ст. л. (3 ст. л. в тесто + 2 ст. л. глазурь)
• Мука — 3 ст. л.
• Сода — 0,25 ч. л.
• Молоко — 1,25 стакан (начинка 1 стак. + 5 ст. л. глазурь)
• Масло сливочное — 120 г (100 г в начинку + 20 г глазурь)
• Стружка кокосовая — 200 г для начинки
• Ликер — 5 ст. л. для пропитки коржей

Пошаговое приготовление

1. Разделяем яйца на белки и желтки. Добавляем в желтки 1 столовую ложку сахара, растираем. Оставшийся сахар (5 ст. л. ) всыпаем в белки и взбиваем.
2. Во взбитые белки добавляем растертые желтки, какао, муку, соду, гашенную уксусом.
3. Выкладываем в смазанную форму и выпекаем при 180 гр. Около 30 минут.
4. Начинаем готовить начинку. Смешиваем в кастрюльке все компоненты (сахар, молоко, масло, кокосовую стружку) и нагреваем, помешивая, на небольшом огне, минут 10, масса уплотнится и начнет немного отставать от стенок. Охлаждаем.
5. Остывший корж разрезаем пополам. Пропитываем ликером, смешанным с водой (впитывается моментально, тесто очень нежное). Пропитываем как можно тщательнее, торт не должен быть сухим. Выкладываем начинку на половину коржа. Сверху накрываем второй половинкой.
6. Начинаем варить глазурь. Молоко, сахар, какао - порошок кладем в кастрюльку, варим несколько минут до загустения, помешивая. Добавляем масло, перемешиваем и прямо горячую выливаем на тортик.
7. Готово)
8. Желательно оставить на ночь в холодильнике.