Торт с мандаринами

Непростой рецепт торта с мандаринами немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 129 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Бисквит на разъёмную форму 24 см. :
• 5 яиц
• 150 г. сахара
• 1 пак. ванильного сахара
• 75 г. муки
• 75 г. крахмала(Speisestärke)
• 1 ч. л. пекарского порошка (Backpulver)
• на начинку:
• 2 баночки мандаринок (300-400 мл. )
• 500 г. обезжиренного творога (Magerqvark)
• 400 г. сливок (Schlagsachne)
• 100 г. сахара
• 3 пак. закрепителя для сливок (Sachnefestiger)
• (можно и без)

Пошаговое приготовление

1. Белки сбить со щепоткой соли и +4 ст. л. холодной воды.
2. Желтки с сахаром и ванилью сбить добела.
3. Все сыпучие смешать.
4. Теперь в желтки аккуратно венчиком вмешиваем по ложке поочерёдно сыпучие и белки.
5. На дно формы стелим бумагу, выливаем тесто и выпекаем в 180 градусах - 20 минут( у меня ушло 40 мин. )
6. Готовый (остывший) корж разделяем на три части.
7. Сливки сбиваем, добавляем сахар, творог, закрепитель и 5 ст. л. сока с мандарин.
8. Сбор:
9. Корж смазываем кремом, кладём слой мандарин, опять крем. Так все три коржа. Верх и бока обильно смазать кремом, украсить дольками мандарин и по желанию посыпать орешками (у меня миндаль)
10. Приятного Вам чаепития!

Получается очень лёгкий и нежный тортик с кислинкой. Пекла на День Рожденья сынульки... ... ... . . старалась очень, и не зря - вкусно!