Торт «Рафаэлло»


  1. Непростой рецепт торта «Рафаэлло» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 часов. Содержит всего 299 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 5 часов
    • Количество калории: 299 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт «Рафаэлло»

    Ингредиенты на шесть порций

    • Яйцо куриное 5 штук
    • Сахар 400 г
    • Пшеничная мука 100 г
    • Кукурузный крахмал 40 г
    • Молоко 1,25 стакана
    • Белый шоколад 50 г
    • Разрыхлитель 1 чайная ложка
    • Крахмал 2 столовые ложки
    • Сливочное масло 200 г
    • Вода ½ стакана
    • Кокосовая стружка 200 г
    • Бланшированный миндаль ½ стакана

    Пошаговое приготовление

    1. За день до приготовления торта приготовить миндальное молоко: на ночь замочить 1/1, стакана очищенного миндаля в воде.
    2. Крем. Поместить миндаль и воду в блендер, взбивать примерно 5 минут. Смешать получившееся миндальное молоко и 0,5 стакана простого молока, поставить на огонь. 2 яйца взбить с 150–200 г сахара, добавить 2 столовые ложки крахмала, оставшееся 0,5 стакана молока. Получившуюся массу тонкой струйкой ввести в горячее молоко. Постоянно помешивая, варить на тихом огне до закипания, поддержать еще 5 минут на огне и снять. Добавить 100 г сливочного масла, перемешать. Охладить.
    3. Бисквит. 3 яйца взбить с 3/3, стакана сахара в пышную объемную массу. 100 г муки смешать с 40 г кукурузного крахмала и 1 чайной ложкой разрыхлителя. Добавить в яичную массу, аккуратно перемешать. 1/1, стакана молока довести до кипения, добавить 50 г белого шоколада (брала Альпен гольд с кокосом и миндалем, безумно вкусно). Получившуюся массу добавить в тесто и перемешать. Готовое тесто вылить в форму. Выпекать 25–30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый бисквит охладить и разрезать на 4 коржа.
    4. Крем. 100 г мягкого масла взбить. Продолжая взбивать ввести по 1 столовой ложке заварной охлажденный крем. Часть крема оставить для украшения.
    5. Коржи смазать кремом. В средний слой можно добавить измельченный миндаль. Поставить холодильник на 2–3 часа.
    6. Далее оставшимся кремом обмазываем сверху торт и посыпаем кокосовой стружкой.


     
  2. Похожие рецепты


  3. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    v_anya, Hfwehxe, Hogoquia и 6 другим нравится это.

  4. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Пиуновская А и Gqozuoku нравится это.

  5. спасибочки ch_lera
    попробуем обязательно
     


  6. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     

  7. Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    oasocoafj, libova90, Валентина_С и 2 другим нравится это.

  8. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали торт «рафаэлло». Спасибо за рецепт!
     
    Ukmxpzaap, asyas и Ceewboe нравится это.


  9. Торт «Рафаэлло» - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     

  10. не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в торте «рафаэлло»
     
    Aegfoacz нравится это.

  11. ch_lera, отличный рецепт торта «рафаэлло», все ингредиенты любимые.
     


  12. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о торте «рафаэлло» зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Yuiolizuo, s_liza, Е_Грибкова и ещё 1-му нравится это.

  13. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Meeszooue, Roorsjgny и pakhalchuk96 нравится это.

  14. А что вы нашли в торте «рафаэлло»??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Kaevixoz, Btoetor и Eatelozai нравится это.


  15. Какой замечательный рецепт торта «рафаэлло» - яркий, красочный и аппетитный!
     
    2deetz, Alimfynz и boyue нравится это.

  16. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Puctopvse нравится это.

  17. Очень понравился состав торта «рафаэлло», все отлично должно сочетаться!
     
    Mupwoiwdy нравится это.

  18. Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    petukhova81, Роговнина Н и Zeozyou нравится это.

  19. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Tgyhioj, Eedrgidof и omihgg нравится это.

  20. @ch_lera, очень интересный вариант торта «рафаэлло».:)
     
    Powhlze, Savyenszy, Бабич Д и ещё 1-му нравится это.

  21. спасибо за отличный рецепт!
     
    Raququhoe, СофияР, Qayuseey и ещё 1-му нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт вафельно-сливочный «Рафаэлло»Торт Сливочный14 дек 2016
Торт «Рафаэлло»Торт Рафаэлло13 дек 2016
Торт «Рафаэлло»Торт Рафаэлло13 дек 2016
Торт «Рафаэлло»Торт Рафаэлло13 дек 2016
Торт-безе «Рафаэлло». (при диабете и/или при низкоуглеводной диете)Торт Рафаэлло13 дек 2016