Торт «Рафаэлло»


  1. Непростой рецепт торта «Рафаэлло» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 часов. Содержит всего 299 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 5 часов
    • Количество калории: 299 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт «Рафаэлло»

    Ингредиенты на шесть порций

    • Яйцо куриное 5 штук
    • Сахар 400 г
    • Пшеничная мука 100 г
    • Кукурузный крахмал 40 г
    • Молоко 1,25 стакана
    • Белый шоколад 50 г
    • Разрыхлитель 1 чайная ложка
    • Крахмал 2 столовые ложки
    • Сливочное масло 200 г
    • Вода ½ стакана
    • Кокосовая стружка 200 г
    • Бланшированный миндаль ½ стакана

    Пошаговое приготовление

    1. За день до приготовления торта приготовить миндальное молоко: на ночь замочить 1/1, стакана очищенного миндаля в воде.
    2. Крем. Поместить миндаль и воду в блендер, взбивать примерно 5 минут. Смешать получившееся миндальное молоко и 0,5 стакана простого молока, поставить на огонь. 2 яйца взбить с 150–200 г сахара, добавить 2 столовые ложки крахмала, оставшееся 0,5 стакана молока. Получившуюся массу тонкой струйкой ввести в горячее молоко. Постоянно помешивая, варить на тихом огне до закипания, поддержать еще 5 минут на огне и снять. Добавить 100 г сливочного масла, перемешать. Охладить.
    3. Бисквит. 3 яйца взбить с 3/3, стакана сахара в пышную объемную массу. 100 г муки смешать с 40 г кукурузного крахмала и 1 чайной ложкой разрыхлителя. Добавить в яичную массу, аккуратно перемешать. 1/1, стакана молока довести до кипения, добавить 50 г белого шоколада (брала Альпен гольд с кокосом и миндалем, безумно вкусно). Получившуюся массу добавить в тесто и перемешать. Готовое тесто вылить в форму. Выпекать 25–30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый бисквит охладить и разрезать на 4 коржа.
    4. Крем. 100 г мягкого масла взбить. Продолжая взбивать ввести по 1 столовой ложке заварной охлажденный крем. Часть крема оставить для украшения.
    5. Коржи смазать кремом. В средний слой можно добавить измельченный миндаль. Поставить холодильник на 2–3 часа.
    6. Далее оставшимся кремом обмазываем сверху торт и посыпаем кокосовой стружкой.


     
  2. Похожие рецепты


  3. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    v_anya, Hfwehxe, Hogoquia и 6 другим нравится это.

  4. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Пиуновская А и Gqozuoku нравится это.

  5. спасибочки ch_lera
    попробуем обязательно
     


  6. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     

  7. Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    oasocoafj, libova90, Валентина_С и 3 другим нравится это.

  8. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали торт «рафаэлло». Спасибо за рецепт!
     
    Ukmxpzaap, asyas и Ceewboe нравится это.


  9. Торт «Рафаэлло» - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     

  10. не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в торте «рафаэлло»
     
    Aegfoacz нравится это.

  11. ch_lera, отличный рецепт торта «рафаэлло», все ингредиенты любимые.
     


  12. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о торте «рафаэлло» зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Yuiolizuo, s_liza, Е_Грибкова и 2 другим нравится это.

  13. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Meeszooue, Roorsjgny и pakhalchuk96 нравится это.

  14. А что вы нашли в торте «рафаэлло»??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Kaevixoz, Btoetor и Eatelozai нравится это.


  15. Какой замечательный рецепт торта «рафаэлло» - яркий, красочный и аппетитный!
     
    2deetz, Alimfynz и boyue нравится это.

  16. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Puctopvse нравится это.

  17. Очень понравился состав торта «рафаэлло», все отлично должно сочетаться!
     
    Mupwoiwdy и dubtsova91 нравится это.

  18. Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    petukhova81, Роговнина Н и Zeozyou нравится это.

  19. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Tgyhioj, Eedrgidof и omihgg нравится это.

  20. @ch_lera, очень интересный вариант торта «рафаэлло».:)
     
    Powhlze, Savyenszy, Бабич Д и 2 другим нравится это.

  21. спасибо за отличный рецепт!
     
    Raququhoe, СофияР, Qayuseey и ещё 1-му нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт вафельно-сливочный «Рафаэлло»Торт Сливочный14 дек 2016
Торт «Рафаэлло»Торт Рафаэлло13 дек 2016
Торт «Рафаэлло»Торт Рафаэлло13 дек 2016
Торт «Рафаэлло»Торт Рафаэлло13 дек 2016
Торт-безе «Рафаэлло». (при диабете и/или при низкоуглеводной диете)Торт Рафаэлло13 дек 2016