Торт Праздничный

Сложный рецепт торта Праздничного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 56 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 56 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• Бисквит:
• На 2 коржа:
• 8 шт. - яиц
• 2 ст. - сахара
• 2 ст. - муки
• 2 пач. - ванильного сахара
• 1 пач. - разрихлителя
• Для пропитки коржей:
• 100 мл. - воды
• 100 гр. - сахара
• 1 ч. лож. ванильной эссенции
• Суфле:
• 1 банк - сгущоного молока
• 300 гр. - сливочного масла
• 5 шт. - яйца (белки)
• 300 гр. - сахара
• 1 ч. лож. - ванильной эссенции
• 100 гр. - чёрный шоколад
• 30 гр. - желатина
• 100 мл. - воды
• Для крема:
• 4 - яйца (белки)
• 200 гр. - сахара
• 1 ч. лож. - ванильной эссенции
• Украшение:
• Цветы из мастики

Пошаговое приготовление

1. Бисквит:
2. Испечь 2 коржа. Через 8-12 часов разрезать их горизонтально на 2 части. Пропитать их сиропом.
3. Суфле:
4. Желатин залить холодной водой, и оставить на несколько минут.
5. Когда желатин набухнет, поставить на слабый огонь и мешать до полного растворения.
6. Масло (мягкое) взбить со сгущонкой миксером.
7. Белки взбить с сахаром на водяной бане, добавить ванильную эссенцию, и соединить с масляным кремом.
8. Добавить желатин, и мелко порубленный шоколад.
9. Сборка торта:
10. На поднос поставить две половинки бисквита.
11. Пекарской бумагой сделать бортики (обвернуть), и склеить скочем.
12. Бисквит покрыть кремом - суфле, накрыть вторым бисквитом и поставить в холодильник. Тем временем делаем крем для покрытия торта.
13. Белки взбить с сахаром на водяной бане до твердой пены, добавить эссенцию (любую), и покрыть им готовый торт.
14. Украсить цветами из мастики или по желанию.
15. Приятного всем аппетита.

Этот торт делала в подарок, и поэтому нет фото в разрезе.