Торт Праздничный

Сложный рецепт торта Праздничного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 318 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 318 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Бисквит:
• 8 шт. - яйца
• 2 ст. - сахара
• 2 ст. - муки
• 2 пач. - ван. сахара
• 1 пач. - пекар. порошок
• Пропитка
• 1/1, ст. - воды
• 1/1, ст. - сахара
• 2 ч. л. - ликёра кокосового
• Кокосовый мусс:
• 350 мл. - молока
• 1 ст. - кокосовой стружки
• 1/1, ст. - сахара
• 4 ст. л. - крахмала
• 2,5 ч. л - желатина
• 500 мл. - сливок
• 2-3 ст л. - кокосового ликёра или (2 ч. л. - кокосовой эссенции
• Для крема:
• 400 мл. - молока
• 1 ст. - сахара
• 1 пач. - ван. сахара
• 2-3 ст. л. - муки
• 100 г. - белого шоколада
• 200 г. - сливочного масла
• Глазурь:
• 1 пакетик готовой глазури
• 200 г. сл. масла
• Украшение:
• Мастика

Пошаговое приготовление

1. Испечь 2 бисквита.
2. Разрезать их горизонтально на 2 части, пропитать сиропом.
3. Мусс.
4. 1 ст. молоко смешать с 1 ст. кокосовой стружки - довести до кипения, остудить и через марлю процедить.
5. В крахмал влить 100 мл. молока и хорошо размешать, добавить кокосовое молоко и сахар. Поставить на слабый огонь и варить до загустения, остудить.
6. В 50 мл. молока развести желатин.
7. Сливки взбить миксером (у меня домашние).
8. Взбить заварной крем миксером, добавить разведенный желатин, ликёр и взбитые сливки - перемешать.
9. В форму положить 1 корж, вылить на него мусс и накрыть вторым. Поставить в холодильник. Тем временем сварить другой крем.
10. Заварной крем
11. В муку добавить сахар, ван. сахар и развести эту смесь молоком. Сварить крем, снять с огня и добавить белый шоколад, остудить. Взбить миксером сливочное масло и частями добавлять заварной крем.
12. Глазурь.
13. Пакет сухой смеси развести в 4 ст. л. молока и варить до загустения, снять с огня и добавить сл. масло. Покрыть им торт.
14. Сборка торта.
15. Готовые тортики, достать с формы и обмазать заварным кремом и покрыть их глазурью. Украсить по желанию.
16. Желаю всем приятного аппетита!!!
17. ,

Меня, попросила знакомая, испечь тортик для мужа и сыночка. Вот что у меня получилось.