Торт Поцелуй

Сложный рецепт торта Поцелуй домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 126 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• Для теста:
• 3 ст л мёда с горкой
• 1 чайная л соды без горки
• 3/3, ст сахара
• 200-250 гр маргарина
• 3 желтка+1 яйцо
• мука
• Крем №1
• 05 литра сметаны
• 1 ст сахара
• ваниль
• Крем №2
• 1 б варёной сгущёнки
• 250 гр масла
• 150 гр орехи грецкие
• Бизе:
• 5 белков
• 1 ст сахара

Пошаговое приготовление

1. Мёд 3 ст л с горкой поставить на медленный огонь, добавить 1 чл соды без горки, помешивая довести до золотистого цвета. Затем добавить3/3, ст сахара помешать на огне. Снять с огня, добавить 200-250 гр маргарина или масла +3 желтка+1 яйцо размешать. Добавить муки как на густые оладьи. Испечь 3 коржа (форма на 28 см)Намазывать тесто на пекарскую бумагу
2. Крем №1
3. 05 литра сметаны+1 ст сахара ваниль
4. Крем №2
5. 1 б варёной сгущёнки+250 гр масла+150 гр измельчённых грецких
6. орехов.
7. Бизе
8. 5 белков охлаждённых взбить с щепоткой соли и постепенно ввести по чуть чуть 1 ст сахара. Выкладывать на протвень столовой ложкой на расстоянии. Протвень застелить пекарской бумагой.
9. Печь бизе в очень раскалённой духовке на медленном огне 30-40 мин не заглядывая. Первый корж смазываем кремом №1 сметанным, накрываем вторым коржом смазываем кремом №2 сгущёнка с маслом и орехами. Затем выкладываем охлаждённое бизе. На бизе наносим оставшийся крем №2. На верх положить 3 й корж. Из оставшегося крема №1 сварить глазурь Сметана+сахар+добавить 2 ст л какао хорошо размешать и поставить на медленный огонь на 5 мин. Слегка остудить и добавить 20 гр масла слив. И слегка тёплой глазурью намазать торт. По желанию украсить. Приятного аппетита!

PS. Духовка разогрета до 180гр перед тем, как ставить в духовку бизе, ставим температуру на 140-150гр. Тогда бизе не горит а выпекается. Держать в духовке пока бизе слегка порозовеет.