Торт «Пьяная вишня» с шоколадом

Страница 1 из 2
  1. #1 АлександраК, 13 дек 2016

    Несложный рецепт торта «Пьяная вишня» с шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 133 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 3 часа
    • Количество калории: 133 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт «Пьяная вишня» с шоколадом

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Яйцо куриное 14 штук
    • Сахар 9 стаканов
    • Какао - порошок 150 г
    • Пшеничная мука 2 стакана
    • Сливочное масло 550 г
    • Молоко 200 мл
    • Вишня 410 г
    • Коньяк ½ стакана
    • Сметана 1 стакан
    • Ванилин 10 г

    Пошаговое приготовление

    1. Предварительно подготовить вишню. Вишню отделить от косточек, засыпать 1 стаканом сахара и залить коньяком. Оставить, минимум на 2 суток, иногда перемешивать, чтобы растворился сахар.
    2. Для теста 10 яиц и 2,5 стакана сахара взбить на водяной бане до густой пены (масса увеличится в 2 раза). Снять с водяной бани и продолжать взбивать, пока не остынет (в итоге масса увеличится в 3–3,5 раза). Муку перемешать с какао - порошком и осторожно ввести во взбитые яйца, перемешивая ложкой снизу вверх. Массу выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать в духовке со средним жаром.
    3. Для крема какао - порошок смешать с 2 стаканами сахара и молоком, поставить на водяную баню, мешать до растворения сахара. Яйца взбить венчиком и тонкой струйкой влить в какао, взбивать при этом миксером. Когда немного загустеет, снять с водяной бани. Мягкое сливочное масло (500 грамм) растереть с ванилином и 1 стаканом сахара. Взбивать, понемногу вливать какао.
    4. Готовый корж разрезать пополам и осторожно вынуть мякоть, оставив стенки и дно целыми. Мякоть перемешать с половиной крема и половиной количества вишни. Две половинки оставшиеся от коржа, сбрызнуть соком оставшемся от вишни, смазать кремом, выложить 2/2, оставшейся вишни, наполнить мякотью. Соединить две половинки, выложив оставшуюся вишню между ними. Шов между коржами замазать оставшейся мякотью.
    5. Сверху залить все шоколадом. Какао - порошок перемешать с 1 стаканом сахара и сметаной, поставить на огонь, непрерывно мешать, когда появятся пузырьки, кинуть кусочек масла, перемешать, снять с огня.


     
    k_anyuta, inoorti, yashina76 и 5 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 К_Целищева, 24 дек 2016

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    euaoh, Ncyooiepe, zxdroiz и ещё 1-му нравится это.
  3. #3 С_Кучеров, 28 дек 2016

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    ЛизаУ, Izsvddkeu, Pecaxoty и 2 другим нравится это.
  4. #4 uweiopoe, 25 янв 2017

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Саша_П, b_elizaveta, МартаФ и 2 другим нравится это.

  5. #5 Eijeipoig, 3 фев 2017

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    shikhova76, Hhnareon и Muochav нравится это.
  6. #6 М_Баракина, 7 фев 2017

    АлександраК, отличный рецепт торта «пьяная вишня» с шоколадом, все ингредиенты любимые.
     
    n_manya, kudryashova79, Gnuewiyea и ещё 1-му нравится это.
  7. #7 Дёмина Д, 18 фев 2017

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    xleelqhse и ОлесяЧ нравится это.

  8. #8 А_Бейнарович, 21 фев 2017

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Людмила_Б, Ковальчук К и Тлустая Е нравится это.
  9. #9 vikar, 26 фев 2017

    АААААА как вкусно глядя на торт «пьяная вишня» с шоколадом слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Л_Ауэр, Kiioimeoi, Qibbolo и 5 другим нравится это.
  10. #10 Axatoua, 9 мар 2017

    спасибо! Беру в закладки.
     
    ye_tanyusha, ПоллиЗ, Ольга_Ч и 2 другим нравится это.

  11. #11 Eoaoltaq, 5 апр 2017

    очень люблю торт «пьяная вишня» с шоколадом,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Vvjloowe, Богачева Д и Nueueco нравится это.
  12. #12 Qpeonojo, 8 апр 2017

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    sh_katya, Exedemo и Zoaelxhzu нравится это.
  13. #13 Uuiiyrk, 16 апр 2017

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    piksaeva77, Aaibuoo, Eveieaihe и ещё 1-му нравится это.

  14. #14 С_Марунич, 26 апр 2017

    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Keedjvmox и В_Гирнинг нравится это.
  15. #15 oeooa, 14 июн 2017

    АААААА как вкусно глядя на торт «пьяная вишня» с шоколадом слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Nodtdeio, Диана_Ш, pelekh84 и 5 другим нравится это.
  16. #16 ifuxzt, 14 июн 2017

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Eooenehj, shpuntik97, opryshko94 и ещё 1-му нравится это.
  17. #17 Voegero, 23 июн 2017

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Ourawcxea, lyubab и Лукошкова М нравится это.
  18. #18 xeiwwooi, 3 июл 2017

    Торт «Пьяная вишня» с шоколадом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Варя_Ш и ЮтаК нравится это.
  19. #19 Дана_Б, 3 авг 2017

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Useotlro, groznykh85 и Мэри_Ф нравится это.
  20. #20 awmioai, 12 авг 2017

    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Oubmaac, Везетиу И и Zuiucaz нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «Пьяная вишня» в шоколадеТорт Пьяная вишня13 дек 2016
Торт «Пьяная вишня»Торт Пьяная вишня13 дек 2016
Торт «Пьяная вишня» в глазуриТорт Пьяная вишня13 дек 2016
Торт «Пьяная вишня»Торт Пьяная вишня13 дек 2016
Торт «Пьяная вишня» без вишниТорт Пьяная вишня12 дек 2016