Торт «Панчо» с бананами

Сложный рецепт торта «Панчо» с бананами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 324 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 324 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Для светлого коржа:
• Мука - 1 стакан
• Сахар - 1 стакан
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Кефир - 1 стакан
• Сода - 1 ч. ложка
• или разрыхлитель - 2 ч. ложки
• Для темного коржа:
• Мука - 1 стакан
• Сахар - 1 стакан
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Кефир - 1 стакан
• Сода - 1 ч. ложка
• или разрыхлитель - 2 ч. ложки
• Какао - порошок - 2 ст. ложки
• Для крема:
• Сметана - 0,5 л
• Сахар - 0,5-1 стакан
• Орехи грецкие - 100 г
• Для украшения:
• Шоколад черный - 100 г
• Масло растительное - 2 ст. ложки
• Орехи грецкие - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Продукты для торта «Панчо» перед вами.
2. Как приготовить торт «Панчо» с бананами: Включить духовку. В миску налить кефир. Добавить сахар, соду (разрыхлитель), одно яйцо. Хорошо взбить миксером или венчиком.
3. Просеять муку.
4. Небольшими порциями добавляя муку, перемешивать тесто деревянной ложкой до однородности.
5. Форму смазать маслом и присыпать мукой (или застелить форму бумагой для выпечки). Вылить тесто в форму.
6. Поставить форму с тестом в духовку на среднюю полку. Выпекать при температуре 180 С до готовности, 25-30 минут. Духовку во время выпечки не открывать, чтобы корж не осел.
7. Точно так же сделать тесто для темного коржа, только в конце замеса добавить какао - порошок.
8. Вылить тесто в подготовленную форму.
9. Выпекать так же, как светлый корж.
10. Охладить коржи и вынуть из формы.
11. Один из коржей разрезать продольно пополам - это будет основа для торта.
12. Другую половину коржа порезать на кусочки.
13. Другой корж нарезать кусочками.
14. Размешать в миске сметану с сахаром.
15. В миску сложить кусочки коржей, добавить 2/2, крема.
16. Перемешать.
17. Собрать торт «Панчо». На блюдо выложить основу торта. Тонко смазать корж кремом. Нарезать бананы кусочками. Выложить одним слоем подготовленные бананы.
18. Выложить руками на корж - основу половину подготовленных кусочков коржей. Посыпать грецкими орехами. Затем выложить вторую часть массы. Утрамбовать и придать торту куполообразную форму. Смазать торт оставшимся кремом. Посыпать орехами. Поставить в холодильник для пропитки на 5-6 часов.
19. Очистить и нарезать бананы. Сделать шоколадную глазурь, для этого растопить шоколад на паровой бане, добавить растительное масло. Хорошо перемешать. «Приклеить» при помощи шоколадной глазури кусочки бананов к тортику. Сверху торт полить шоколадной глазурью. Торт «Панчо» с бананами готов. Приятного аппетита!