Торт Новогодний

Сложный рецепт торта Новогоднего домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 143 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Бисквит:
• 4 - яйца
• 1 ст. - сахара
• 1 ст. - муки
• 1 ст. л. - крахмала
• 1 ч. л. - разрыхлителя
• 10 г. - ванильного сахара.
• Бумага для выпечки.
• Для крема:
• 500 г. - сметаны 30% жирности
• 1 ст. - сахара
• немного лимонного сока
• 1 ст. л. - загустителя.
• Кусочки ананаса.
• Глазурь:
• 1 ст. - какао
• 1 ст. - сахара
• 50 г. - масло сл.
• Немного воды.
• Для украшения:
• Арахис, мастика.
• Диаметр формы 26 см.

Пошаговое приготовление

1. Бисквит:
2. Яйца (охлажденные) взбить на высокой скорости до увеличения объема, не переставая взбивать добавить аккуратно сахар и ваниль. Взбивать еще 10 мин. Затем всыпаем постепенно муку, просеянную (обязательно) с разрыхлителем и крахмалом, помешивая ложкой вверх - вниз (аккуратно). Выливаем в форму и выпекаем. t - 200 C, 30-45 мин. Готовность проверяем деревянной палочкой. Готовый, остывший корж разрезаем на две части и смазываем сметанным кремом с кусочками ананаса.
3. Крем: Сметана + сахар + сок лимона(не много) + загуститель = взбиваем. Бока, тоже, смазываем оставшимся кремом и обсыпаем обжаренным, измельченным арахисом. Сверху поливаем глазурью и украшаем.