Торт Министерский

Непростой рецепт торта Министерского домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 228 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 228 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Сахар (стакан = 200 мл) — 1,5 стак.
• Сметана 15% - 1,5 стакана в коржи, остальное в крем — 900-1000 г
• Яйцо — 6 шт
• Мука (на один корж неполный стакан) - почти 3 стак.
• Крахмал — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Орехи грецкие (1 стакан для посыпки торта, 0,5 ст. в корж) — 1,5 стак.
• Изюм без косточек — 0,5 стак.
• Кокосовая стружка или мак — 0,5 стак.
• Сахарная пудра — 1,5 стак.
• Загуститель для сливок — 1 пакет

Пошаговое приготовление

1. На один корж потребуется - 0, 5 ст. сахара
2. - 2 яйца
3. - 0, 5 ст. сметаны
4. - 1 неполный стакан муки
5. - 1 ст. л крахмала
6. - 1 ч. л разрыхлителя или чуть - чуть соды
7. Всыпать в удобную емкость сахар и вбить яйца (у меня попадались 2-х желтковые).
8. Взбить до растворения сахара.
9. Добавить сметану, крахмал, муку и разрыхлитель, соль.
10. Хорошо размешать.
11. Добавить в тесто изюм.
12. Тесто готовить на каждый корж отдельно.
13. Пока печется один корж, можно приготовить следующую порцию теста.
14. Влить тесто в форму, смазанную маслом. Желательно застелить бумагой для выпечки, которую тоже лучше смазать маслом.
15. Выпекать минут 15 при температуре около 190 гр., но лучше ориентируйтесь по своей духовке.
16. В каждую следующую порцию теста добавлять другие наполнители.
17. КРЕМ
18. Оставшуюся сметану соединить с сахарной пудрой и загустителем сливок. Хорошо размешать.
19. Каждый испеченный остывший корж промазать кремом.
20. Готовый торт посыпать измельченными орехами.

У меня закончился мак, поэтому добавила кокосовую стружку. Также в один из коржей можно добавить какао. Форма диаметром 26 см.