Торт Маковая фантазия

Сложный рецепт торта Маковая фантазия домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 190 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 190 килокалорий
• Количество порций: 16 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шестнадцать порций

• Для бисквита:
• мука 120 гр
• белки – 5 штук (90 г)
• желтки – 7-10 штук (210 г)
• сахар – 120 г
• масло сливочное – 160 г
• сахарная пудра – 100 г
• мак – 200 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• ванильный сахар – 10 г
• Для начинки:
• чернослив без косточек - 150 г,
• сметана 200 г
• сливки 33% 100 г
• желатин - 10 г
• сахар – 60 г
• Для глазури:
• сметана – 2 стол. ложки
• молоко – 2 стол. ложки
• слив. масло – 70 г
• какао – 3 стол. ложки
• сахар – 3 стол. ложки

Пошаговое приготовление

1. Взбить масло и сахарную пудру. По одному вмешать желтки, лучше на малой скорости, чтобы не отсеклись. Добавить разрыхлитель, ванилин, муку. Подмешать мак. Белки взбить с сахаром в крепкую пену, и, осторожно, перемешивая снизу вверх, соединить с желтково - маковой массой.
2. Выпекать в форме около 26 см при темепратуре 170 гр 40-45 минут. Дать полностью остыть.
3. Желатин залить ¼ стакана воды, оставить на 20 минут.
4. Блендером измельчить чернослив, отдельно взбить сливки с сахаром, осторожно вмешать сметану и, вливая тонкой струйкой и перемешивая, добавить растопленый желатин. Выложить в крем пюре из чернослива, перемешать, поставить минут на 15 в холодильник. Затем выложить на бисквит, дать застыть опять же в холодильнике (минут 30) и залить глазурью. Глазурь: все ингредиенты перемешать и нагреть на огне, не доводя до кипения. Немного остудить.

Недавно, «болтая» в аське с Наташей-челночком, я спросила, знает ли она рецепт вкусного макового бисквита? А желательно ещё и чтобы чернослив учавствовал! Захотелось мне такого сочетания. И Натулька выдала мне вот такой вот рецепт! Мало того, готовила я под её диктовку, по каждому пункту! Вкус, скажу я вам, получился необыкновенный! Отнесла на следующий день на работу часть, угостила - народ был в восторге! У меня как обычно. Написано много, но зато подробно. Так что не бойтесь, это не сложно! И, главное, очень вкусно!!! Чернослив можно заменить на ягоду, как сказала Наташа. Чернику, голубику, смородину. Наташа! Спасибо за классный рецепт! Ты уже не в первый раз помогаешь мне и выручаешь! Рада, что ты у меня есть!