Торт Кучерявый мальчик

Простой рецепт торта Кучерявого мальчик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 296 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 296 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахар 2 стак.
• Сметана 1.5 стак.
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Уксус 9% 1 ч. ложк
• Какао - порошок 4 ст. ложк
• Мука пшеничная 1.5 стак.
• Молоко 4 ст. ложк
• Масло сливочное 40 г.

Пошаговое приготовление

1. Это прекрасный торт, который очень легко готовится и он быстро пропитывается кремом. Для его приготовления сначала нужно взбить яйца с 1 ст. сахара миксером добела.
2. Добавить 1 ст. сметаны, соду погашенную уксусом и 2 ст. л. ложки какао - порошка.
3. Всыпаем муку и продолжаем взбивать миксером. Тесто должно получиться как густая сметана. Наливаем его в форму выстеленную пергаментом, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут. Готовый корж должен «пружинить» при надавливании.
4. Даём коржу остыть на сетке.
5. Разрезаем его вдоль посередине. Верхнюю часть нарезаем на средние кусочки.
6. Теперь готовим крем: 0,5 ст. сметаны взбиваем с 0,5 ст. сахара. Полученным кремом смазываем нижний корж, а остальное переливаем в миску с нарезанным коржом и перемешиваем. Выкладываем промазанные кремом кусочки на основной корж.
7. Готовим шоколадную глазурь. Для этого смешиваем молоко, 0,5 ст. сахара, 2 ст. л. какао - порошка и сливочное масло. Увариваем на самом медленном огне до загустения. Для этого нужно взять кастрюлю или ковшик с толстым дном, иначе глазурь может пригореть.
8. Готовую шоколадную глазурь нужно остудить при постоянном помешивании. А затем полить ею наш торт. Так как верх нарезан на кусочки, торт очень быстро пропитывается и его сразу можно подавать к столу.