ТОРТ КРЕМ-БРЮЛЕ

Страница 1 из 2
  1. #1 Людмила_Л, 13 дек 2016

    Непростой рецепт тОРТА КРЕМ-БРЮЛЕ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 330 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 90 минут
    • Количество калории: 330 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    ТОРТ КРЕМ-БРЮЛЕ

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для теста:
    • 4 яйца
    • 100 гр сахара
    • 100 гр муки
    • 25 гр сливочного масла
    • 1 ст. ложка какао
    • Для крема:
    • 200 гр шоколадного масла (62% жирности)
    • 1 банка сгущенного молока
    • Посыпка:
    • Вафельные крошки (венские вафельные рулетики)
    • Фисташки жареные
    • Украшение:
    • Сахарные фигурки «Мухоморчики»

    Пошаговое приготовление

    1. Тесто:
    2. Яйца взбить с сахаром до тех пока не растворится сахар.
    3. Просеять муку и какао и медленно смешать с взбитой массой.
    4. Растопить сливочное масло и добавить в тесто.
    5. Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня форма с тефлоновым покрытием диаметром 24-25 см), и выпекать в духовке при t= 180-200°С около 30-40 минут (зависит от духовки) до золотистого цвета. Главное не открывать духовку раньше времени, так как тесто может осесть.
    6. Аккуратно вытащить корж из формы, предварительно дав ему остыть в форме.
    7. Разрезать корж на 2 части.
    8. Крем:
    9. Взбить шоколадное масло миксером в течение 1 минуты.
    10. Добавить к маслу сгущенное молоко и тщательно взбить до однородности.
    11. Сборка торта:
    12. Нижний корж смазать 1/1, частью крема.
    13. Крем посыпать вафельной крошкой и мелко порубленными фисташками.
    14. Смазать небольшим количеством крема поверх вафельных крошек и орехов, и накрыть вторым коржом.
    15. Из кондитерского мешка украсить верх торта кремом.
    16. Посыпать мелко порубленными фисташками и вафельной крошкой. Сверху поставить сахарные фигурки.
    17. Поставить торт в холодильник на 4-5 часов.

    «Мухоморчиками» торт украшал мой сынуля, поэтому стоят они в произвольном порядке. Крем не застыл, как обычный масляный крем, а остался «мягким». P. S. Мухоморчики покупала в магазине Все для пекаря.



     
    РозаК, Ecvaooio, Ozfesifd и 5 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 Анюта_Л, 13 дек 2016

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Auoogpk, p_tomara, Soodwbu и 2 другим нравится это.
  3. #3 ТасяЗ, 17 дек 2016

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    plotnikova79, rozhoschenko94, pospekhova93 и 3 другим нравится это.
  4. #4 ЛяляЯ, 5 янв 2017

    Сегодня буду готовить!
     
    Ершова С, А_Снежная, Ookthuhix и 6 другим нравится это.

  5. #5 Rouuokl, 19 янв 2017

    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Анюша_В нравится это.
  6. #6 Лапкина Т, 2 фев 2017

    Вкуснятина, обожаю торт крем-брюле
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Людмила_Л :)
     
    katanova81, Iipgqtooz, А_Негомодзянова и 5 другим нравится это.
  7. #7 ЗояХ, 11 мар 2017

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    ТаняМ, Ocoehksoa, exdiqqbte и 2 другим нравится это.

  8. #8 Znilfjixb, 18 мар 2017

    Рецепт торта крем-брюле понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    arinam, seredyuk80, Qoodsuio и 2 другим нравится это.
  9. #9 mashab, 20 мар 2017

    Хороший рецептик! :)
     
    Диана_Н, Ельхимова В и Ppoueviko нравится это.
  10. #10 Vvmxehpi, 28 апр 2017

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    ЛюбаР, Eamelhx и Ooaosaah нравится это.

  11. #11 Р_Хышова, 2 май 2017

    Здравствуйте Людмила_Л!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Ekewlfe, Г_Пушко, muremihi и 4 другим нравится это.
  12. #12 Mehojeele, 6 май 2017

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    uarybuls, Ethgrfenf, Foxeaibxi и ещё 1-му нравится это.
  13. #13 Pohfbvmii, 16 май 2017

    Когда делала торт крем-брюле и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Ohieejbo нравится это.

  14. #14 innat, 18 июн 2017

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Рыба А и Olwcqjwek нравится это.
  15. #15 Конторина Я, 29 июн 2017

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    В_Кунгурова нравится это.
  16. #16 Петунова Л, 7 июл 2017

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    bubenko87 и Inreoyhll нравится это.
  17. #17 Ksuenfqp, 13 июл 2017

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Ktoocqik, Ника_В, Ieseeaop и 3 другим нравится это.
  18. #18 Iieovpue, 30 июл 2017

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Василина_М, alsus и Gwuoojio нравится это.
  19. #19 Задорожная Д, 15 авг 2017

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик торта крем-брюле.
    Людмила_Л, спасибо!!!
     
    Uadwuoj, Uloloegx и Коротовская А нравится это.
  20. #20 Pevaroo, 18 авг 2017

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    hqozohp нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Блинный торт крем-брюлеБлинные торты15 дек 2016
Торт «Нежность» с крем-брюлеТорт Нежность15 дек 2016
Торт Крем-брюлеУкрашение для тортов14 дек 2016
Шоколадный торт с крем-брюле и апельсиновыми вкраплениями На пике экстазаШоколадные торты14 дек 2016
Торт Крем-брюлеУкрашение для тортов14 дек 2016