Торт Королевский

Сложный рецепт торта Королевского домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 170 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Песочное тесто
• 2 желтка
• 1/1, стакана сахара(стакан 250 мл)
• 100 г сливочного масла
• 1 стакан муки
• 0,5 ч. л. соды
• чуть соли
• Безе
• 2 белка
• 2/2, стакана сахара
• 0,5-1 стакан орехов(у меня миндаль, лещина, кедровые)
• Крем
• Масло сливочное 150 г.
• Молоко сгущеное 0,5 банки
• Ванилин
• Для оформления
• Шоколадные чипсы 100 г
• Масло сливочное 20 г
• Мята

Пошаговое приготовление

1. Желтки растереть с сахаром.
2. Вмешать масло мягкое, соду, соль, муку. Змесить тесто и отправить в холод на 30 минут.
3. Взбить белки до «трещинок», постепенно, на малых оборотах, всыпать сахар и взбивать до плотных пиков.
4. Тесто песочное разделить на 4 части, раскатать лепешку очень тонко. Я раскатывала сразу на бумаге для выпечки.
5. На лепешку выложить белковое тесто.
6. Орехи порезать крупно и посыпать, не жалея, на белковое тесто.
7. Таким образом разделываем оставшееся тесто.
8. Выпекать при 180 градусах 12-15 минут. Безе должно зарумяниться.
9. Получается 4 белково - песочные лепешки.
10. Крем.
11. Взбить масло со сгущенкой и ванилином.
12. Остывшие коржи промазать кремом.
13. Подровняла торт с помощью крышки.
14. Шоколад растопила с маслом.
15. Вылила на бумагу для выпечки, сделав круг больше окружности торта.
16. Немного застывший шоколад перевернула на торт, пообжимав бока. Отправила торт в холод на 15 минут. Затем бумагу удалила.
17. Оформила кремом и мятой.

Торт приготовила на день рождения любимого мужа. Разрезали на природе. Непривычно-необычная выпечка песочно-белкового полуфабриката оказалась очень простой и необычайно вкусной. Советую. Торт нежнейший. Автор рецепта говорила, что на 3й день он еще вкуснее, у нас не дожил. УГОЩАЙТЕСЬ!