Торт Королевский Свадебный

Непростой рецепт торта Королевского Свадебного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 минут. Содержит всего 199 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 минут
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Безе:
• Белки 12 шт.
• Сахар 3 стак.
• Крем
• Желтки 12 шт
• Молоко 1,5 ст
• Сахар - 150 г
• Мука - 1 ст. л
• Масло сливочное 300 г
• Бисквит
• Яйца - 5 шт
• Сахар - 3/3, ст
• Мука - 3/3, ст
• Орехи грецкие - 300 г
• Форма диаметром - 35 см

Пошаговое приготовление

1. Безе:
2. Взбить охлажденные белки (12), постепенно добавляя сахар.
3. На бумаге для выпечки нарисовать карандашом 4 круга диаметром 35 см.
4. Распределить белковую массу и сушить при температуре 90 гр.
5. до готовности где то часа 2-3.
6. Вынуть, остудить.
7. Приготовить крем Патисьер - желтки смешать с сахаром и мукой,
8. молоко довести до кипения, влить в яично - сахарную смесь и
9. уварить до загустения, на медленном огне. Охладить.
10. Приготовить бисквит.
11. Желтки отделить от белков, желтки взбить с сахаром, до образования пышной массы, муку просеять, и аккуратно вмешать в желтковую смесь. Взбить белки до крепкой пены, и ввести в желтково - мучную смесь, сначала вводим1/1, , хорошо вымешиваем, затем остальное. Вылить в форму, застеленную пекарской бумагой. Выпекать при температуре 170-180 минут 20-25 (время зависит от духовки). Вынуть, остудить. Бисквит здесь нужен только как основа, поэтому нестрашно если он немного опадет.
12. Собираем торт:
13. Сливочное масло комнатной температуры, взбить с кремом Патисьер, до образования пышной, однородной массы.
14. На подставку для торта кладем бисквит, промазываем кремом, на него корж безе, далее крем, корж безе и так пока коржи безе не кончатся. Верх промазываем кремом.
15. Измельчить орехи и декорировать ими верх и бока торта.
16. Остальной декор по желанию. Но по своему опыту говорю что больше ничего не надо, т. к. этот торт завершенный и вмешательства другого вкуса не терпит. Приятного аппетита!