Торт Каприз

Непростой рецепт торта Каприз домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 48 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• Для бисквита:
• 2 яйца,
• 3 столовые ложки сахара,
• 50 г горького шоколада,
• 20 г сливочного масла,
• 4 столовые ложки муки,
• 1 чайная ложка разрыхлителя.
• Для крема:
• 500 г жирных(от 30%) сливок,
• 4 столовые ложки с горкой сахарной пудры,
• 50 г сладкой наливки,
• 1,5 г ванилина,
• Для отделки:
• 1 банка(500 г) вишневого десерта Dr. Detker,
• 200 г горького шоколада
• А также 20 г желатина

Пошаговое приготовление

1. Яйца с сахаром взбить миксером в пышную массу, затем аккуратно в несколько приемов ввести растопленное сливочное масло с шоколадом и просеянную муку с разрыхлителем, и на маленькой скорости миксера перемешать до однородной массы.
2. Готовый п/ф вылить в форму( 20 см), застеленную пергаментом.
3. Выпекать при 150-170 С около 20 минут.
4. Пачку желатина замочить в небольшом количестве воды( 2 столовые ложки использовать для десерта, 1 столовую ложку - для сливок).
5. Сливки с сахарной пудрой и ванилином взиваем до полуготовности, затем вводим подготовленный желатин и перемешиваем.
6. Остывший бисквит, вырезать из формы, положить в форму без дна, затем выложить вишневый десерт и сливки, и поставить в холодильник для застывания.
7. Готовый торт заглазировать растопленным шоколадом.