Торт «Каприз»

Сложный рецепт торта «Каприз» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 307 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 307 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 2 ст. л. какао
• 1 стакан муки
• 1 ч. л. разрыхлителя.
• Начинка:
• 500 мл клубничного йогурта
• 500 мл ананасового йогурта
• 2 пачки быстрорастворимого желатина
• 0,5 стакана сахара
• 400 г творога
• 1 стакан молока
• Для крема:
• 1 банка вареной сгущенки
• 200 г сливочного масла
• 1/1, пачки шоколада

Пошаговое приготовление

1. На тесто яйца взбить с сахаром, потом добавить остальные компоненты и выпечь в духовке. Остудить. Нагреваем 1/1, ст. молока до кипения и высыпаем пакетик желатина, перемешиваем до полного растворения. 1/1, ст. сахара перетереть с 200 гр. творога и клубничным йогуртом. Добавить растворенный желатин. Так же нагреваем оставшееся молоко и растворяем пачку желатина. Оставшийся творог растираем с сахаром и вводим ананасовый йогурт. Потом желатин растворенный. На полчасика обе массы в холодильник.
2. Берем форму немного меньше, чем та в которой выпекали корж. Обрезаем края и мелко крошим, они у нас пойдут в йогурт. Поделим примерно пополам в разные цвета. Миску выстилаем пищевой пленкой и выкладываем по очереди красный и желтый йогурт. Сверху кладем корж и убираем до утра в холодильник. (Ну, если очень срочно, то, наверное, часа за три остынет все. Для совсем срочного пользования можно поставить на 30 минут в морозилку, а потом в холодильник).
3. Масло взбиваем со сгущенкой и украшаем торт. Растапливаем шоколад и тонкой струйкой поливаем из конвертика.