Торт Черный принц на кефире

Восхитительный торт с двумя кремами покорит ваше сердце!

Торт черный принц рецепт красиво названный, и что самое интересное, полностью соответствует своему названию по качеству. Следуя всем шагам рецепта, вы получите очень и очень неплохой темный торт под белым кремом. Его палитра из черного и белого цветов только поднимает аппетит, стоит глянуть на эту прелесть.

Потрясающий кулинарный рецепт десерта с романтическим названием торт «Черный принц» нравится абсолютно всем, кому доводится его попробовать. Это, вне сомнений, праздничный торт французской кухни, над которым придется слегка повозиться.

Сложный рецепт торта Черного принц на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 249 килокалорий.

• Тип блюда: Торт Черный принц
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 249 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука 2.5 стак. (200 мл)
• Сахар 2 стак. (200 мл)
• Какао - порошок 2 стол. л.
• Яйца 2 шт.
• Молоко 1 стак. (200 мл)
• Кефир 1.25 стак. (200 мл)
• Коньяк 2 стол. л.
• Шоколад 100 гр
• Сода пищевая (гашеная) 1 чайн. л.
• Для крема:
• Сливочное масло 200 гр
• Сгущённое молоко 0.5 банк.
• Грецкие орехи 2 стол. л.
• Изюм 2 гр
• Второй крем:
• Яйца 3 шт.
• Молоко 1 л
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Мука 10 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты
2. Смешиваем вместе: просеянную через сито муку, сахар, какао.
3. Вот что получилось
4. В другой миске взбиваем венчиком яйца,
5. добавляем гашеную в кефире соду
6. молоко и коньяк.
7. Теперь аккуратно объединяем сухую и жидкую массы в одну – однородную.
8. Выпекаем тесто одним коржом при 180 С 30-40 минут, после разрезаем его на три или четыре части (вдоль).
9. Приступаем к готовке первого крема. Для этого взбиваем размягченное сливочное масло со сгущенкой и кладем сюда же изюм с орехами. Ставим в холодильник на полчаса.
10. Второй крем: желтки трех яиц взбиваем с сахаром, а белки – без всего в крепкую пену. В желтки вмешиваем муку, затем молоко (2,5 ст).
11. В последнюю очередь добавляем белки.
12. На водяной бане кипятим молоко
13. после добавляем в него нашу смесь. Держим на огне, помешивая, пока не загустеет, затем снимаем и остужаем.
14. Теперь оба крема объединяем друг с другом, можно в миксере.
15. Обмазываем каждый из четырех коржей
16. сверху, на крем, поливаем растопленный шоколад.
17. Все, торт Черный принц готов.