Торт Битое стекло

Очень простой рецепт торта Битое стекло домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 291 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 291 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• 3 пачки желе «Мрия» и только его.
• 2 пачки сметаны густой или 1 литр жирного йогурта.
• 2 пачки по 200 г сахарной пудры(если йогурт то пудра не нужна)
• По 100 г печенья белого и с какао, желательно которое очень нежное, я беру обычно сладкие крекеры, но и конти подходит.
• 2,5 ст. л желатина тоже желательно «Мрия». Просто проверено. Другие не подходили.

Пошаговое приготовление

1. Сделать вечером желе, но порцию воды уменьшить до 350 г. Желательно три цвета:желтый(оранжевый), красный и зеленый.
2. На следующий день в миску очень глубокую поломать печенье на кусочки 1 х1 см, желе тоже на такие же кусочки порезать и в миску с печеньем. Отдельно взбить сметану с пудрой или вылить йогурт.
3. Заранее замочить желатин в 100 г воды, потом когда набухнет нагреть на водяной бане до полного растворения и снять с огня и остудить постоянно помешивая ложкой до холодного(чтобы не застыло) и мешая сметану или йогурт влить и взбить. И сразу же влить в печенье с желатином и перемешать все. До этого приготовить форму (я беру пластмасовый тазик маленький) выложить ее фольгой, так чтобы остались края для заворачивания и вылить туда всю смесь выровнять верх и накрыть. В холод и к вечеру торт готов. Достать форму, открыть и перевернуть на блюдо. Снять фольгу.

Обязательно соблюдать все по рецепту в приготовлении сметаны с желатином. Если будет горячий желатин - сметана свернется. В жару - этот торт незаменим.