Торт Битое стекло


  1. Очень вкусный и легкий тортик с нежным бисквитом и творожной прослойкой с кусочками фруктового желе. Подойдет к празднику и просто чтобы порадовать семью в холодный осенний выходной и напомнить о лете.

    Тесто:

    1. Яйца взбить с сахаром до пышной массы. Сбивать примерно 5 мин.

    2. К яичной массе добавить просеянную муку, крахмал.

    3. В отдельной мисочке смешать лимонную кислоту, соду и воду.

    4. Все перемешать и вылить в тесто. Ингредиенты смешивать в указанной последовательности.

    5. Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Готовое тесто вылить в форму. Отправить бисквит в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки - иначе опадет.

    6. Когда подойдет время, достать форму и перевернуть бисквит на полотенце, дать остыть. При соблюдении всех правил бисквит получается высоким и очень воздушным.

    7. Когда бисквит полностью остынет разрезать на 2 коржа.

    Творожное желе:

    1. Желатин залить кипяченой воды, размешивать пока желатин полностью не растворится . дать остыть до комнатной температуры.

    2. Сметану взбить с сахаром, чтобы сахар полностью растворился.

    3. Перетертый через сито творог взбить миксером со сметаной, сахаром, молоком и ванильным сахаром.

    4. Добавить цедру лимона. Ввести желатин в творожную массу хорошо размешать. Поставить в холодильник на 5 мин.

    5. Фруктовое желе делала так как написано на пакетике.

    6. Первый корж положить в разъемную форму. Выложить на него порезанное, на кусочки фруктовое желе и залить творожным желе. Накрыть вторым коржом и прижать.

    7. Покрыть торт остатками творожного желе. Поставить в холодильник на 3 часа.

    Сложный рецепт торта Битое стекло домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 240 минут. Содержит всего 240 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 240 минут
    • Количество калории: 240 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Битое стекло

    Ингредиенты на десять порций

    • Тесто для бисквита:
    • Яйца куриные — 5 шт
    • Сахар — 1 ст
    • Мука — 5 ст. л
    • Крахмал — 3 ст. л
    • Кислота лимонная — 1 ч. л
    • Сода пищевая — 1 ч. л
    • Вода — 1 ст. л
    • Творожное желе:
    • Желатин — 1,5 ст. л
    • Вода — 80 мл
    • Молоко — 100 мл
    • Творог — 350 гр
    • Сметана — 4 ст. л
    • Сахар — 4 ст. л
    • Ванильный сахар —1 ч. л
    • Цедра лимона — 1 ст. л
    • Фруктовое желе ( у мене клубничное и лимонное) — 2 пакетика

    Пошаговое приготовление

    1. Яйца взбить с сахаром до пышной массы. Сбивать примерно 5 мин.
    2. К яичной массе добавить просеянную муку, крахмал.
    3. В отдельной мисочке смешать лимонную кислоту, соду и воду. Все перемешать и вылить в тесто.
    4. . Все ингредиенты смешивать в указанной последовательности.
    5. Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Готовое тесто вылить в форму. Отправить бисквит в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки - иначе опадет. Когда подойдет время, достать форму и перевернуть бисквит на полотенце, дать остыть. При соблюдении всех правил бисквит получается высоким и очень воздушным. Когда бисквит полностью остынет разрезать на 2 коржа.
    6. Творожное желе: Желатин залить кипяченой воды, размешивать пока желатин полностью не растворится, дать остыть до комнатной температуры. Сметану взбить с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. Перетертый через сито творог взбить миксером со сметаной, сахаром, молоком и ванильным сахаром. Добавить цедру лимона.
    7. Ввести желатин в творожную массу хорошо размешать.
    8. Поставить в холодильник на 5 мин.
    9. Фруктовое желе делала так как написано на пакетике.
    10. Первый корж положить в разъемную форму. Выложить на него порезанное, на кусочки фруктовое желе и залить творожным желе. Накрыть вторым коржом и прижать. Покрыть торт остатками творожного желе. Поставить в холодильник на 3 часа.
    11. Украсить торт листьями мяты, ломтиками лимона и клубникой.
    12. Получается очень вкусно.
    13. Приятного аппетита!


     
    Быковская М, ЭляП, Kaofasou и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    g_tatyana, ch_lera, Jtuuiuo и ещё 1-му нравится это.

  4. @valentinaz, спасибо за рецепт! Очень люблю торт битое стекло!
     

  5. Ох, какая вкуснятина!
     


  6. Спасибо:D
    Будем пробовать!
     

  7. И как у тебя все получается???
     
    Fuvnoeoia и Eoauuoak нравится это.

  8. спасибочки
    как раз собралась делать торт битое стекло
     
    Волочкова А, ixooyta и knol88 нравится это.


  9. Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Uaktxul нравится это.

  10. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант торта битое стекло ещё не пробовала:D
     

  11. Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    eliseeva88, Успаленко В и ТанюшаК нравится это.


  12. Спасибо за вкусный и красивый рецепт торта битое стекло!
     
    Leedglako нравится это.

  13. спасибо за рецепт
    очень люблю торт битое стекло
     
    Pifvmufbe и sonyaz нравится это.

  14. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     


  15. Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    lhcjuj нравится это.

  16. вы там знаете толк в еде :)
     

  17. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Мусиенко Д нравится это.

  18. @valentinaz, рецепт торта битое стекло ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     

  19. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    u_alena нравится это.

  20. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала торт битое стекло!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Ueixoivl и eruowxquo нравится это.

  21. спасибочки valentinaz
    попробуем обязательно
     
    ziryg нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт "Битое стекло"Торт Битое стекло14 дек 2016
Торт "Битое стекло"Торт Битое стекло14 дек 2016
Желейный торт Битое стеклоТорт Битое стекло14 дек 2016
Торт Битое стеклоТорт Битое стекло13 дек 2016
Торт "Битое стекло"Торт Битое стекло13 дек 2016