Свекольный торт с грецкими орехами

Непростой рецепт свекольного торта с грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 277 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• 2-3 свеклы среднего размера(желательно молодую, нового урожая)
• 3 яйца
• 2 стакана(стакан 250 г. )муки
• 100 г. сливочного масла
• 200 мл. молока
• 100 г. сыра(у меня Гауда)
• 250 г. ядер грецкого ореха
• щепотка соли
• 4 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка разрыхлителя
• Для крема:
• 200 г. мягкого сливочного сыра(у меня Крем - бонжур сливочный))
• 2 ст. ложки размягчённого сливочного масла
• 1 уп. (80 г)сахарной пудры

Пошаговое приготовление

1. Свеклу очистить, натереть на крупной тёрке, к натёртой свекле добавить муку, разрыхлитель, измельчённый грецкий орех(не много оставить для обсыпки) и натёртый на крупной тёрке сыр, всё перемешать, яйца взбить венчиком с сахаром, солью, молоком и растопленным сливочным маслом, добавить к свекольной массе, всё хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму, выпекать в разогретой до 180 С духовке примерно 1 ч 10 мин, готовность проверить деревянной шпажкой. Для крема взбить масло с 1 ч. л. сахарной пудры, добавить сливочный сыр и продолжать взбивать до однородности. Не прекращая взбивать, небольшими порциями добавить оставшуюся сахарную пудру.
2. Достать торт из духовки, дать остыть, вынуть из формы, разрезать вдоль пополам, смазать кремом, верх торта покрыть кремом и присыпать орехами.
3. Торты не пекла 20 лет(после не удачного опыта)можно сказать, что это мой дебют, не судите строго.