Сицилийский праздничный торт Кассата


  1. Рикотту можно заменить мягким творогом. Во время крестовых походов большое количество арабских рецептов попало в Сицилию. Поэтому знаменитый сицилийский десерт - это изобретенное в Аравии блюдо из сыра Рикотта.

    Сложный рецепт сицилийского праздничного торта Кассата домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 243 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 243 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Сицилийский праздничный торт Кассата

    Ингредиенты на шесть порций

    • Для взбитых сливок
    • сахар – 1 ст. л.
    • сливки жирностью 33% – 100 мл
    • Для начинки
    • сыр Рикотта – 500 г
    • шоколад горький тертый – 30 г
    • цукаты – 150 г
    • ликер – 20 мл
    • сахар – 100 г
    • сливки жирностью 33% – 100 мл
    • фисташки несоленые – 50 г
    • Для теста
    • сахар – 100 г
    • яйцо – 4 шт.
    • мука просеянная – 100 г
    • лимон (цедра) – 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 190°С.
    2. Для приготовления бисквита отделить белки от желтков. Белки взбить с солью в крепкую пену. Желтки растереть с сахаром. Осторожно добавить к белкам желтки, просеянную муки и цедру.
    3. На дно формы выложить пергамент. Вылить в форму тесто и разровнять.
    4. Выпекать 20 минут, остудить, затем разрезать бисквит на три коржа.
    5. Для приготовления начинки цукаты мелко нарезать, залить ликером и дать настояться в течение 30 минут.
    6. Сливки взбить, смешать с сыром. Добавить цукаты, фисташки, шоколад, сахар.
    7. На корж положить половину крема, разровнять. Накрыть вторым коржом, положить вторую половину крема. Накрыть третьим коржом.
    8. Поставить торт в холодильник на 3 часа.
    9. Сливки крепко взбить с сахаром. Смазать ими торт. Украсить цукатами.


     
  2. Похожие рецепты


  3. Надо попробовать
     
    goevc, ЖеняФ, Ovpcroewx и 3 другим нравится это.

  4. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Е_Гоженко, taraskina86 и Зырина Г нравится это.

  5. Здравствуйте letodiani77!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    kotina90, osdekf и Buxdado нравится это.


  6. очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Lwaetaf, Oqasfzn, Inlxgoumw и ещё 1-му нравится это.

  7. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     

  8. Именно сицилийский праздничный торт кассата часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Iaoonwym и Люля_В нравится это.


  9. не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Erkhilodn и khristinak нравится это.

  10. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Ooeikvye, Baycsowsm, Варя_И и ещё 1-му нравится это.

  11. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    oioeeeod, Л_Зорченко и Koesrfi нравится это.


  12. @letodiani77, спасибо за новый вариант сицилийского праздничного торта кассата.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    uoafolpto, Soywfpou и Ooyosieoo нравится это.

  13. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Etdomxtoz, obodcver и aeaoxaxf нравится это.

  14. @letodiani77, спасибо за рецепт сицилийского праздничного торта кассата! Обязательно приготовлю :)
     
    Catofoo, ИраА, ludyu и ещё 1-му нравится это.


  15. очень люблю сицилийский праздничный торт кассата,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    kucherenko86, Iivozaiia, rekubt и 2 другим нравится это.

  16. @letodiani77, Рецепт просто прелесть!
     
    Гайковая С, Utizliug, saldina76 и 2 другим нравится это.

  17. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Zaeutue, Isbwlod, marieva81 и 2 другим нравится это.

  18. Сицилийский праздничный торт Кассата по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Xpzofsol и Зенкина А нравится это.

  19. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Waonuod нравится это.

  20. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сицилийского праздничного торта кассата.
    letodiani77, спасибо!!!
     
    g_arisha, Lktwbvua и Симаго С нравится это.

  21. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Сицилийский торт КассатаДомашние торты18 дек 2016
Сицилийский творожный тортТворожные торты16 дек 2016
СИЦИЛИЙСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТЯблочные торты15 дек 2016
торт Шоколадный ПраздничныйШоколадные торты17 дек 2016
Праздничный детский тортWINXс украшениями из мастикиТорты из17 дек 2016