Шоколадный торт Ягодная поляна

Непростой рецепт шоколадного торта Ягодная поляна европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 193 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Куриное яйцо 4 шт.
• Сахар 100 г.
• Какао - порошок 3 ст. ложк
• Мука пшеничная высшего сорта 4 ст. ложк
• Ванилин 1 упак.
• Ирга 100 г.
• Крыжовник 150 г.
• Сахарная пудра 2 ст. ложк
• Малиновое варенье 1 ст. ложк
• Корица 1 ст. ложк
• Базилик 2 веточ.
• Малина 10 шт.
• Мармелад 5 шт.

Пошаговое приготовление

1. В глубокую посуды вбиваем 4 яйца.
2. Добавляем немного сахара.
3. Хорошенько взбиваем, при помощи миксера.
4. Добавляем немного какао.
5. Добавляем просеянную муку и ванилин.
6. И хорошенько всё перемешиваем.
7. Бумагой для выпекания застилаем форму.
8. Крыжовник промываем, немного обсушиваем (выложив на полотенце или бумажную салфетку) и выкладываем на дно формы.
9. Иргу так же промываем, обсушиваем и выкладываем к крыжовнику.
10. Посыпаем ягоды сахаром.
11. В формы для запекания, на ягоды, выливаем приготовленное тесто.
12. Разогреваем до 190 градусов духовку. Ставим форму для запекания в духовку и запекаем чуть больше 40 минут. При запекании нельзя открывать крышку духовки, так как бисквит не подрастёт. Достаём бисквит из духовки и прокалываем ножом, если нож сухой, то бисквит готов, если нет, ставим ещё на 10 минут запекаться.
13. Даём бисквиту немного остыть, выкладываем его на блюдо, смазываем малиновым вареньем.
14. Украшаем верхушку малиной.
15. Сверху можно украсить цветочками из мармелада и листиками базилика.
16. По краям посыпаем сахарной пудрой и немного корицей.
17. Разрезаем тортик на небольшие кусочки и поддаём к столу.