Шоколадный слоеный торт


  1. Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте - и вам обязательно понравится! ;)

    Количество порций: 12

    Непростой рецепт шоколадного слоеного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 ч. Содержит всего 21 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 6 ч
    • Количество калории: 21 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Шоколадный слоеный торт

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Мука — 1,25 Чашки (для бисквита)
    • Какао - порошок — 1 Чашка
    • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
    • Соль — 2 Щепотки
    • Яйца — 8 Штук
    • Сахар — 1,5 Чашки
    • Сливочное масло — 4 Ст. ложки
    • Крепкий кофе — 1 Чашка
    • Коньяк — 1/1, Чашки
    • Молочный шоколад — 400 Грамм (для крема)
    • Сливки — 3 Чашки
    • Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Рецепт шоколадного слоеного торта достаточно длинный, но ничего очень сложного в нем, если разобраться, нет. Итак, рассказываю, как приготовить шоколадный слоеный торт:
    2. Разогрейте духовку до 190 градусов.
    3. Всыпьте в глубокую миску муку, какао, разрыхлитель и соль. Хорошенько перемешайте.
    4. Яйца отдельно взбейте на высокой скорости миксера в течение 2 минут. Затем начните постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать на высокой скорости до мягких пиков.
    5. Добавьте половину сухой смеси к взбитым яйцам. Тщательно перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло, вновь хорошо перемешайте. Затем добавьте оставшуюся сухую смесь и аккуратно перемешайте.
    6. Получившееся тесто разделите на равные части и переложите в подготовленные формы для запекания коржей. Выпекать нужно 18-20 минут при 190 градусах до сухой зубочистки. Готовые бисквиты достаем из духовки и охлаждаем до комнатной температуры.
    7. Теперь займитесь приготовлением крема. Кусочки шоколада нужно растопить на водяной бане до образования однородной кремообразной массы. Растопленный шоколад снимите с огня, дайте ему остыть до комнатной температуры, после чего добавьте к нему сливки, ванильный экстракт и перемешайте при помощи миксера. Получившийся крем нужно поставить в холодильник на пару часов.
    8. Итак, бисквиты готовы, крем готов — приступаем к сборке торта. Бисквиты должны быть одинаковой формы и размера, лишнее нужно обрезать. На большое блюдо стелем бумагу для запекания, выкладываем первый слой бисквита. При помощи щетки промачиваем бисквит коньяком и кофе. Затем сверху смазываем его шоколадным кремом, распределяем равномерно по всей поверхности торта. Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока у вас не закончатся бисквиты. Верхним должен быть слой шоколадного крема (для красоты можно сделать крем двух цветов — из молочного и из белого шоколада, и верхний слой смазать кремом из белого шоколада, как на фото).
    9. Собранный шоколадный слоеный торт отправляем в холодильник на пару часов, после чего его можно подавать.
    10. Желаю удачи в приготовлении! ;)


     
    Nuzoiukf, Kjfxeeioo, wsoxboeu и 4 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Алина_Б, lyudochkas, ИннаШ и 4 другим нравится это.

  4. удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    plygun81, serebro93, Чурикова Л и 3 другим нравится это.

  5. @galyas, спасибо за рецепт шоколадного слоеного торта! Обязательно приготовлю :)
     
    Унрайн В, Iggaakc, Зинка_Щ и 3 другим нравится это.


  6. @galyas, очень интересный вариант шоколадного слоеного торта.:)
     
    Biburoo, qioaey, Cppkcjeoo и ещё 1-му нравится это.

  7. Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Pueowexnq, inioiomhl, Ouigbktuq и 5 другим нравится это.

  8. Какой замечательный рецепт шоколадного слоеного торта - яркий, красочный и аппетитный!
     


  9. @galyas, очень интересный вариант шоколадного слоеного торта.:)
     
    Xvzdozj и kh_olya нравится это.

  10. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    povolotskaya82, m_vera, Ezeiaiopf и ещё 1-му нравится это.

  11. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю шоколадный слоеный торт
     
    rayai, Маша_К, liskova81 и 7 другим нравится это.


  12. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Блиндус И, София_К и movsesyan96 нравится это.

  13. Вот это да! Какой красивый рецептик шоколадного слоеного торта! А вкусный и простой!
     
    Zooaoobst нравится это.

  14. Очень своевременно выставлен рецепт. galyas, Спасибо!
     
    Umensooee, Ertoeuo, Броншпиц А и 3 другим нравится это.


  15. Когда делала шоколадный слоеный торт и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    doeswlwo, Бухалкина С, Aohwaisp и 4 другим нравится это.

  16. Очень довольна шоколадным слоеным тортом! Благодарю за рецепт.
     
    Qhqzuooie, Ajfrece и Aexzraty нравится это.

  17. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    nelyam, Erqkpolo, Л_Егорчева и ещё 1-му нравится это.

  18. Шоколадный слоеный торт - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Л_Нарожная, Ebomqfxso, Ctyocuo и 3 другим нравится это.

  19. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    ЮськаХ, yashat и Iglihuea нравится это.

  20. Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    leschyova89, Yooemok и Weuumqni нравится это.

  21. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Люся_Н нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Шоколадный слоеный тортСлоеные торты14 дек 2016
Слоеный шоколадный тортСлоеные торты13 дек 2016
Морковно-шоколадный тортШоколадные торты17 дек 2016
Торт Именинный меренгово-шоколадный, с ягодами и взбитыми сливкамиШоколадные торты17 дек 2016
Торт Шоколадный батончикШоколадные торты17 дек 2016