Песочный пирог с яблоками


  1. Это одна из вариаций классического американского яблочного пирога, в котором в довольно тонком тесте находится много-много ароматной яблочной начинки. Во многих подобных рецептах начинка довольно жидкая и нарезать пирог довольно сложно. В этом пироге начинки много, но она никуда не растекается, а остается внутри. Готовится пирог очень просто и быстро, из доступных ингредиентов, просто этапы подробно расписаны. Отличный вариант для утилизации килограмма яблок.

    Простой рецепт песочного пирога с яблоками американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 524 килокалорий.

    • Тип блюда: Пироги (сладкие), торты, Яблоки
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 524 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Нам понадобится: Духовка, Миксер

    Песочный пирог с яблоками

    Ингредиенты на восемь порций

    • Сливочное масло 200 г
    • Сахар (песок) 160 г
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Мука пшеничная 400 г
    • Молоко 50 мл
    • Яблоки 1 кг
    • Лимонный сок 15 мл
    • Крахмал кукурузный 40 г
    • Корица молотая 1 ч. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Начнем с теста. Размягченное масло нарежьте кубиками, сложите в большую миску (в которой будет замешиваться тесто) и добавьте сахар. На фотографии сахарная пудра без добавок, но она не обязательна, мелкий сахар отлично подходит.
    2. Взбивайте масло с сахаром, пока смесь не посветлеет и немного не увеличится в объеме.
    3. Добавьте яйцо комнатной температуры и продолжайте взбивать до однородности.
    4. Муку просейте в миску с масляной смесью, перемешайте ложкой или руками, чтобы получилось что - то похожее на крошки. Затем добавьте 2-3 ст. л. холодной воды или молока и быстро замесите мягкое тесто. Особенно месить тесто на надо, только до тех пор, пока ингредиенты не соединятся в одно целое.
    5. Заверните тесто в пищевую пленку или пакет и уберите в холодильник не менее, чем на 30 минут.
    6. Пока тесто охлаждается, займитесь начинкой. Яблоки вымойте и очистите от сердцевины, нарежьте произвольными кусочками. Положите в миску, побрызгайте лимонным соком, чтобы они не темнели.
    7. Охлажденное тесто разделите на две части, одну сделайте чуть больше. Большую часть раскатайте до толщины около 3-5 мм между двумя листами бумаги для выпечки.
    8. Выложите раскатанное тесто в форму так, чтобы её дно и бортики были покрыты тестом.
    9. Яблоки посыпьте смесью из сахара, крахмала и корицы, аккуратно перемешайте и выложите в форму с тестом.
    10. Вторую часть теста тоже тонко раскатайте.
    11. Накройте яблоки вторым листом теста и подоткните края внутрь формы. Сверху сделайте несколько надрезов для выхода пара. Если хотите получить более румяный и гляцевый верх пирога, смажьте его желтком.
    12. Пеките в разогретой до 180 градусах духовке 40-50 минут. Если верх или края пирога начнут слишком темнеть, закройте их фольгой. Времени выпечки должно быть достаточно, чтобы яблоки успели стать мягкими.
    13. Готовый пирог немного остудите и потом нарезайте на порционные куски.
    14. Пирог вкусно есть теплым и холодным, но слишком долго (больше суток) его хранить не стоит, т. к. тесто перестанет быть хрустящим. Приятного чаепития!


     
    Logqeomma, Lwboaobit, Инна_Ч и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    m_anyusha, ezlzsuo, Gjfeazip и 3 другим нравится это.

  4. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Oaixbatez, Телицына А, Euumiewu и 6 другим нравится это.

  5. Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Т_Костицына, couhdneg и Ipeomuva нравится это.


  6. Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    oapeer, asaejm, ЛюдаБ и ещё 1-му нравится это.

  7. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Ковальцов Л, Ayoooea и Eotezzj нравится это.

  8. спасибочки
    как раз собралась делать песочный пирог с яблоками
     
    Квитка И, Beowuloe, sh_olya и 3 другим нравится это.


  9. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Nbdoocx, Eneeoytiz, Baycsowsm и 6 другим нравится это.

  10. Вот это да! Какой красивый рецептик песочного пирога с яблоками! А вкусный и простой!
     
    etytuhqoh, Казнова Д, Hjeaoiwv и 4 другим нравится это.

  11. я слабо разбираюсь в песочном пироге с яблоками, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Trkooei, frank94, Dgfedgige и 3 другим нравится это.


  12. Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Itflgiet и Aodnool нравится это.

  13. Как это должно быть вкусно!!!!
     
    ts_kristyusha, dkecpeod и Бедрина З нравится это.

  14. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить песочный пирог с яблоками
     
    alesyal, fyelj и Avlovoby нравится это.


  15. Ой...как вкусно!!! Обожаю песочный пирог с яблоками!!!!
     
    Pprodcaa и Qqbxlou нравится это.

  16. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     

  17. Какой замечательный рецепт песочного пирога с яблоками - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Huroanw нравится это.

  18. За рецепт спасибо
     
    kristinab, ЗояЧ, buoua и 2 другим нравится это.

  19. Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Антонина_В нравится это.

  20. Ох, какая вкуснятина!
     
    shaikhutdinova96, Cdefzxobi, Aeiouooe и ещё 1-му нравится это.

  21. Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Песочный пирог с творогомПесочные торты15 дек 2016
Песочный краковский торт (очень рекомендую:) )Песочные торты15 дек 2016
Торт песочный «Именинный»Песочные торты15 дек 2016
Торт песочный с лимонной помадкойПесочные торты15 дек 2016
Торт песочный с миндалемПесочные торты15 дек 2016