Персиковый ванильный тортик с орешками

Простой рецепт персикового ванильного тортика с орешками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 171 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• Яйца — 10 штук
• Мука — 2 стакана
• Сахар — 3 стакана
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Консервированные персики — 1 банка 820 г
• Сахарная пудра — 0,5 стакана
• Орехи кедровые — 200 г
• Масло подсолнечное без запаха для смазки формы

Пошаговое приготовление

1. Отделить белки от желтков (2 белка положить в отдельную емкость);
2. Желтки взбить с 1 стаканом сахара до пышной массы;
3. 8 белков взбить с 1 стаканом сахара до густой пены, подмешать к ним муку, половину ванильного сахара, разрыхлителем, перемешать;
4. Соединить с желтками;
5. Выложить тесто в смазанную подсолнечным маслом форму, выпекать в разогретой духовке (200 град) 40 минут;
6. Остудить корж, вынуть из формы, разрезать по горизонтали пополам; каждый корж выложить на пергаментную бумагу и пропитать сиропом от персиков;
7. Орехи поджарить на сковороде;
8. 2 белка взбить с 1 стаканом сахара до густой пены, добавить остаток ванильного сахара;
9. Блюдо застелить пергаментной бумагой, выложить первый корж, тонким слоем смазать белковым кремом, посыпать половиной орехов, уложить второй корж, тонким слоем смазать белковым кремом сверху и края тортика;
10. Украсить верх торта персиками, крошками от торта, орехами;
11. Бока торта обсыпать орехами и весь тортик обсыпать сахарной пудрой;
12. Дать настоятся в холодильнике не менее 2-х часов;

Просто и очень вкусно !!!