«Медовик» со сметанным кремом


  1. Простой рецепт «Медовика» со сметанным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 163 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торт «Медовик»
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 163 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    «Медовик» со сметанным кремом

    Ингредиенты на одну порцию

    • Пшеничная мука 350 г
    • Тростниковый сахар 200 г
    • Сливочное масло 100 г
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Мед 1 столовая ложка
    • Сметана 500 г
    • Сода 1 чайная ложка
    • Сахар 150 г

    Пошаговое приготовление

    1. В миску положить мягкое сливочное масло, сахар и мед.
    2. Миску поставить на водяную баню, нагревать, помешивая, пока сахар немного не растворится и масса не станет однородного цвета. Добавить соду, подержать на водяной бане еще минуту.
    3. Снять миску с водяной бани, добавить яйца и быстро - быстро перемешать до однородности.
    4. Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать. Убрать миску с тестом в холодильник на полчаса.
    5. Доску посыпать мукой и разделить тесто на 9 кусочков (руки тоже обсыпать мукой).
    6. На обратной стороне противня (или на пергаментной бумаге) раскатать каждый шарик как можно тоньше. Положить сверху тарелку и обрезать по кругу. Тесто наколоть вилкой.
    7. Выпекать корж при температуре 200 градусов 5 минут. Края обрезать и готовый горячий корж сразу снять с противня.
    8. Испечь таким образом все коржи.
    9. Обрезки от коржей сложить в отдельную миску.
    10. Для крема необходимо взять самую жирную сметану. Взбить миксером с сахаром. Взбивать, пока сахар полностью не растворится.
    11. Первый корж выложить на блюдо. Равномерно смазать 2–3 ложками сметанного крема. По желанию добавить орехи или чернослив. Сверху накрыть вторым коржом и подобным образом сложить весь торт. Пару ложек крема оставить для обмазывания боков торта. Последний корж кремом не смазать, придавать торт немного руками. Можно сверху поставить небольшой груз.
    12. Обрезки торта растереть руками в крошку или измельчить в блендере.
    13. В конце верхний корж и бока торта обмазать кремом. Обсыпать крошкой весь торт. Торт убрать в холодильник для пропитки на пару часов.

    И не забываем, что все ингредиенты должны быть натуральными, а мед из разнотравья с донником.



     
    Okbbdoyi, v_sasha, Eqeskegie и 8 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Тома_К, ВитаШ, Woerafo и ещё 1-му нравится это.

  4. ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала «медовик» со сметанным кремом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Зинка_П, svitenko95, hcahe и 2 другим нравится это.

  5. Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Oyuvogoe, Д_Шилкина, geiko76 и 2 другим нравится это.


  6. Обалденный рецептик «медовика» со сметанным кремом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Aqyoeab, Maooieaeo, Цыбун А и 2 другим нравится это.

  7. Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    thlobg, Rcxhxpqvo, Voibahuv и 2 другим нравится это.

  8. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    iltzavm, Mytzmdfu, КатяЯ и ещё 1-му нравится это.


  9. Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    polinad, Eoooezzs, n_marta и 3 другим нравится это.

  10. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    zseneoeue, ЖеняБ, lyukina84 и 5 другим нравится это.

  11. не перестаю удивлятся! Класс!
     
    ikromova84 нравится это.


  12. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    nastasyac, София_Х, woaenbs и 4 другим нравится это.

  13. спасибо! Беру в закладки.
     
    klubnika84, Csueicuz, ckmmoffeo и ещё 1-му нравится это.

  14. Спасибо:D
    Будем пробовать!
     


  15. Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    София_К и Мирослава_Ш нравится это.

  16. Какой замечательный рецепт «медовика» со сметанным кремом - яркий, красочный и аппетитный!
     
    shumkova87 и Bomuvot нравится это.

  17. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото «медовика» со сметанным кремом очень аппетитно выглядит!!!
     

  18. Оооочень вкусно получилось
     
    ooumyuq нравится это.

  19. готовила «медовик» со сметанным кремом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Clogkaio, kolturina91, p_yulyasha и 3 другим нравится это.

  20. Сегодня буду готовить!
     
    Ghllejq, sharobaiko88 и Сумеркина Л нравится это.

  21. вы там знаете толк в еде :)
     
    Nuoancg, Ehpowpooo и Инна_Я нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «Медовик» со сметанным кремомТорт Медовик14 дек 2016
Торт «Медовик» со сметанным кремом и коньякомТорт Медовик15 дек 2016
Торт «Медовик»Торт Медовик15 дек 2016
Торт «Медовик»Торт Медовик15 дек 2016
Торт «Медовик»Торт Медовик15 дек 2016