Кофейный торт с грецкими орехами

Простой рецепт кофейного торта с грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 530 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 530 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Блинная мука 175 г
• Сливочное масло 250 г
• Сахар 175 г
• Грецкие орехи 100 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сыр 125 г
• Сахарная пудра 200 г
• Пекарский порошок 1,5 чайные ложки

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать дно двух разъемных форм диаметром 20 см. Просеять муку и пекарский порошок в миску. Добавить 175 г сливочного масла, сахар и яйца, затем взбивать, пока смесь не будет мягкой и однородной.
2. Приготовить кофейную смесь из 2 ст. ложек растворимого кофе и 2 ст. ложек кипятка. Добавить эту смесь и грецкие орехи в тесто. Разделить тесто по формам. Запекать в середине духовки 30 минут, пока не будут упругими на ощупь. Оставить в формах на 5 минут, затем перевернуть на решетку.
3. Тем временем взбить оставшиеся 75 г сливочного масла с сыром маскарпоне и 1 чайную ложку растворимого в кипятке кофе (добавить столько кипятка, чтобы он только растворился). Добавить сахарную пудру, по ложке за раз, перемешивая после каждого добавления.
4. Половиной приготовленного крема намазать первый корж, сверху аккуратно положить второй корж и намазать его оставшимся кремом. Украсить половинками орехов.