Йогуртовый торт с ягодами

Страница 1 из 2
  1. #1 Стеценко В, 15 дек 2016

    Непростой рецепт йогуртового торта с ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 113 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество калории: 113 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Йогуртовый торт с ягодами

    Ингредиенты на восемь порций

    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Сахар 110 г
    • Пшеничная мука 60 г
    • Желатин 15 г
    • Натуральный йогурт 400 г
    • Ванильный стручок 1 штука
    • Лимонная цедра 1 столовая ложка
    • Сливки 35% - ные 200 мл
    • Соль щепотка
    • Сахарная пудра 1 столовая ложка
    • Крахмал 1,5 чайные ложки
    • Свежие ягоды 300 г
    • Желе для торта 1 штука
    • Разрыхлитель 1 чайная ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления этого торта необходима разъемная форма.
    2. Готовим корж: белки отделить от желтков. Желтки взбить с 30 г сахара, просеять муку с разрыхлителем и перемешать. Белки взбить с щепоткой соли, добавить еще 30 г сахара и взбить с оставшимся сахаром до устойчивых пиков. Аккуратно вмешать в желтковую смесь.
    3. Перелить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут до упругости бисквита. Остудить.
    4. Готовим крем: залить желатин водой в небольшой кастрюле и оставить на 5-10 минут.
    5. Взбить вместе йогурт, оставшийся сахар, внутренности ванильного стручка и лимонную цедру.
    6. На охлажденный бисквит выложить 1/1, ягод.
    7. Растворить желатин на очень медленном огне (не кипятить!), влить его в йогуртовую смесь и быстро размешать, чтобы желатин растворился.
    8. Взбить сливки (лучше всего — на льду!) с щепоткой соли, сахарной пудрой и крахмалом, соединить с йогуртовой смесью и вылить на бисквит.
    9. Закрыть форму пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3–4 часа.
    10. Поверх йогуртового мусса выложить оставшиеся ягоды, залить их прозрачным желе для торта и вновь убрать в холодильник – на этот раз на ночь. При подаче необходимо ножом, прогретым в горячей воде, аккуратно пройтись вдоль стенок (для верности несколько раз смачивая нож) и только потом аккуратно разомкнуть форму.


     
    Wbxooei, Bzoodpg, ЕлизаветаВ и 3 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 p_evgeniya, 10 янв 2017

    Ох, какая вкуснятина!
     
    Equnoied, Ndwuvok, ТасяЛ и 3 другим нравится это.
  3. #3 Meowlei, 11 янв 2017

    какая вкусняшка!
     
    Лана_Ж и konsha88 нравится это.
  4. #4 Sieiooxio, 18 янв 2017

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    goryacheva78, anatolyevich96, ЭльвинаШ и 7 другим нравится это.

  5. #5 Lyhzuol, 4 май 2017

    Мы тоже недавно первый раз делали йогуртовый торт с ягодами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    likae, Oroeqeeu, lapteva98 и ещё 1-му нравится это.
  6. #6 Xmdiboarf, 1 июн 2017

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    elizavetar нравится это.
  7. #7 Hyeiediy, 14 июн 2017

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик йогуртового торта с ягодами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    cfxvph, ИраН и Мэри_Л нравится это.

  8. #8 Ieeooexu, 5 июл 2017

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    lyudochkas, Я_Райадова и Банкевич Н нравится это.
  9. #9 e_zina, 8 авг 2017

    Спасибочки :)
     
    Ejgdokaup, plyuschenko84 и samykina86 нравится это.
  10. #10 Серпиченко Т, 17 авг 2017

    @Стеценко В, очень интересный вариант йогуртового торта с ягодами.:)
     
    ehsuzk, uivan96, Береза К и ещё 1-му нравится это.

  11. #11 kareva93, 9 окт 2017

    Когда делала йогуртовый торт с ягодами и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Qwrgafzoe, Л_Газеева и s_khristina нравится это.
  12. #12 Галка_И, 13 окт 2017

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Qihgsvne, solodkaya80, alisam и ещё 1-му нравится это.
  13. #13 ДинаЗ, 31 окт 2017

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению йогуртового торта с ягодами получилась
     
    eauqi, nzbmlu и Wgohmgx нравится это.

  14. #14 a_galka, 8 ноя 2017

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    vakurova83 и Vouvoook нравится это.
  15. #15 opryshko94, 14 ноя 2017

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    i_liza, naihe, Ланка_Е и 4 другим нравится это.
  16. #16 Moibimoap, 24 ноя 2017

    Обалденный рецептик йогуртового торта с ягодами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Валентина_Л, К_Василовна и karolinak нравится это.
  17. #17 Nwzjked, 24 ноя 2017

    Йогуртовый торт с ягодами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Людочка_Б и А_Дашук нравится это.
  18. #18 leshko92, 25 ноя 2017

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
  19. #19 snezhannas, 4 дек 2017

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Альгина З нравится это.
  20. #20 e_dana, 5 дек 2017

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала йогуртовый торт с ягодами!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    yanova86 нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
шоколадно - йогуртовый тортШоколадные торты17 дек 2016
Торт Шоколадно-йогуртовый с ананасамиШоколадные торты17 дек 2016
Творожно-йогуртовый торт с вишней и бананомТворожные торты16 дек 2016
Торт йогуртовый с персиками и бисквитомБисквитные торты16 дек 2016
Творожно йогуртовый тортТворожные торты16 дек 2016