Яблочный пирог-торт- Виртуальный подарок Маше/манюша ко Дню Рождения!

Сложный рецепт яблочного пирог-торта- Виртуального подарка Маше/манюша ко Дню Рождения! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 111 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 111 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• тесто:
• мука 350 гр.,
• разрыхлитель 1 ч. л.,
• соль чуть,
• ваниль,
• цедра 1 апельсина,
• сахар 70-100 гр.,
• яйцо 1 шт. +желток,
• масло сливочное 200 гр.
• начинка:
• яблоки в карамели(или варенье густое) 500 гр.,
• изюм 100 гр.,
• ром/коньяк 2-3 ст. л.,
• орехи(миндаль) 100 гр.
• глазурь:
• шоколад горький 100 гр.,
• цедра лимона,
• миндаль,
• физалис.

Пошаговое приготовление

1. Добрый день!
2. Машуль, поздравляю тебя, дорогая, с Днём Рождения!
3. Какой праздник без тортика?!
4. Вот, прими угощение, пока виртуальное. .
5. Натираем твёрдое сливочное масло на крупной тёрке
6. и пересыпаем его мукой,
7. смешанной с солью и разрыхлителем,
8. добавляем все необходимые для теста компоненты,
9. замешиваем тесто - крошку и ставим в холод на полчаса.
10. Изюм заливаем кипятком,
11. воду сливаем и добавляем коньяк (или ром),
12. отставляем в сторонку.
13. Яблоки у меня уже сваренные в карамели
14. (растопила сахар, добавила чуть воды,
15. в густой сироп забросила кубики яблок
16. и проварила вместе 10-15 минут, остудила),
17. (можете взять сырые яблоки - кубики,
18. добавить по вкусу сахара и чуть сливочного масла,
19. потушить вместе и откинуть на сито),
20. или можете взять даже готовое густое варенье. .
21. Обжариваем орешки на сухой сковороде и грубо измельчаем.
22. Смешиваем яблоки с изюмом и орехами,
23. . ., перемешиваем, начинка готова.
24. Нам понадобится форма диаметром 26 см.
25. Достаём тесто,
26. 2/2, его переносим в форму,
27. вдавливаем по дну и формируем бортик высотой 2-3 см.
28. выкладываем начинку,
29. сверху распределяем оставшееся тесто - крошку,
30. Oтправляем в разогретую до 175 ° духовку
31. до золотистого цвета.
32. Вынимаем и остужаем полностью.
33. На бане растапливаем шоколад и покрываем им пирог
34. (я взяла всего 50 гр., растопила и смазала кисточкой ),
35. в центре выкладываем цветок
36. из очищенного миндаля и физалиса, всё!
37. Принимай, Маша, подарок!
38. Приятного чаепития, друзья!