Блинный торт Русская красавица с сёмгой, глазированный черной икрой

Сперва испечем блины) Итак, для теста -

1) яйцо взбить с сахаром и солью

2) Просеять муку

3) замесить тесто

4) постепенно добавлять, все время взбивая молоко. Довести тесто до однородной консистенции, добавить 2 ст л растопленного слив масла

5) на сковооде растопить 50 гр слив масла и выпекать блины

6) блины остудить

Для соуса -

1) сыр растереть со сливками, замешать в однородный густой соус

2) четверть соуса отложить

3)Семгу порезать на мелкие кусочки, перемешать с большей частью соуса

Готовим торт

1) кладем первый блин, смазываем его сырным соусом с сёмгой и так далее каждый

2) верхний блин смазываем только сырным соусом (оставшаяся четвертая часть)

3) сверху выкладываем чёрную икру, украшаем красной.

Вот и готово, угощайтесь!

Непростой рецепт блинного торта Русская красавица с сёмгой, глазированный черной икрой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 100 минут. Содержит всего 107 килокалорий.

• Тип блюда: Блины
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 100 минут
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• для теста
• 500 мл молока Parmalat
• 1 яйцо
• пол стакана сахара
• щепотка соли
• 1 стакан муки
• 2 ст л раст слив масла
• 50 гр слив масла
• для соуса
• 100 мл сливок Parmalat
• 200 гр сливочного сыра
• 200 гр солёной семги
• 100 гр красной икры
• 100 гр черной икры

Пошаговое приготовление

1. Яйцо взбить
2. Добавить сахар и соль, взбить все вместе
3. Муку просеять
4. Замесить тесто
5. Молоко Parmalat подогреть
6. Постепенно вливая молоко в тесто, постоянно взбивать
7. Напечь блинов
8. Для соуса смешать сливочный сыр и сливки Parmalat
9. Добавить кусочки сёмги
10. Выкладывая блин один на другой, смазать соусом каждый кроме верхнего
11. Верхний блин смазать соусом без добавления сёмги
12. Выложить сверху черную икру, украсить красной
13. В разрезе

Вы наверняка спросите, почему Русская красавица?) Во первых, блины - русская еда, во вторых, красная и чёрная икра - это тоже наше исконно русское богатство! Вы не представляете, как то в очередной Новый год во Французских Альпах я взяла с собой банку красной икры и мы ее там с мужем ели, вспоминая о доме... так все европейцы так удивлённо на нас смотрели и все впрашивали - что это такое?))) Я была в шоке))) Для меня икра - это что-то из детства, родное, вкусное, конечно, каждый новый год обязательно на столе, а тут - такое))) В общем этот блинный торт, как красивое пышное платье настоящей русской красавицы)