Бисквитный торт с шоколадные кремом

Непростой рецепт бисквитного торта с шоколадные кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 38 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 38 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: День рождения, Детский праздник, Полдник

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на четыре порции

• 4 яйца
• Для крема:
• 125 г сахара
• 1 ст. л. ванильного сахара
• 2 ст. л. рома
• 125 г муки
• 2 ст. л крахмала
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 350 г сливок 33-35%
• 250 г маскарпоне
• 3 ст. л. какао порошка
• 1 ст. л. рома
• Для украшения:
• 150 г сливок 33-35%
• 60 г кокосовой стружки
• горсть шоколада
• коктейльная вишня

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с ванильным и обычным сахаром. Подмешать муку, крахмал и разрыхлитель. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 25-30 мин.
2. Для крема сливки взбить. Добавить маскарпоне, пудру, какао и ром. ЕщеЕще раз взбить.
3. Бисквит разрезать на 4 коржа. Один корж измельчить в блендере, остальные пропитать ромом.
4. Промазать кремом 3 коржа, сложить, также промазать хорошо бока. Выровнить поверхность. В измельченный бисквит добавить стружку, перемешать. Обсыпать торт, верхушку не надо.
5. Украсить взбитыми сливками. Посыпать шоколадом и украсить вишней.