Бисквитные рулеты и торт Шоколадные розочки

Сложный рецепт бисквитных рулетов и торт Шоколадные розочки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 217 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 217 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Рулет Ванильно - Клубничный Бисквит:
• яйца 3 шт.
• мука 70 гр
• крахмал кукурузный 20 гр
• сахар 90 гр
• ванильный сахар
• щепотка соли
• 20 гр сливочного масла для смазывания формы
• Для крема:
• 250 гр маскарпоне
• 2-3 ст. л. сгущенного молока
• 3 ст. л. клубничного конфитюра
• Рулет Шоколадно - Клубничный
• Бисквит:
• яйца 3 шт.
• мука 55 гр
• крахмал кукурузный 20 гр
• какао - порошок 20 гр
• сахар 90 гр
• 1/1, ч. л. гашенной пищ. соды
• ванильный сахар
• щепотка соли
• 20 гр сливочного масла для смазывания формы
• Для крема:
• 2 ст. л клубничного конфитюра
• 3 ст. л сгущённого молока
• 150 гр сливок 35%
• 2-3 ст. л ликёра «Bailyes»

Пошаговое приготовление

1. Бисквит
2. Берём бумагу для выпечки, смазываем её мягким (!) сливочным маслом(я это делаю прямо рукой, кисть не использую, т. к. всё масло остается на ней). Выстилаем противень либо форму для выпечки нашей бумагой и включаем духовку на 180-200 градусов (ориентируйтесь по вашей духовке).
3. Далее взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до побеления и увеличения массы втрое, отдельно смешиваем все оставшиеся сухие ингредиенты и добавляем к яичной смеси. Быстро и аккуратно перемешиваем складывающими движениями снизу вверх и выливаем тесто на противень, ставим печься наш бисквитик)))
4. Для шоколадного рулета всё то же самое, единственное то, что сюда добавляется какао и гашенная пищ. сода, которая, взаимодействуя с какао - порошком, даёт нашему готовому изделию красивейший, насыщенный, шоколадно - багровый цвет.

Рулеты я пекла для тортаШоколадные розочки, получилось ну очень вкусно, нежно: сочетание суфлептичьего молока, клубничного мусса и рулетиков-пироженнок со сливочным кремом никого из моих гостей не оставило равнодушным!!!!! Очень рекомендую попробовать!!!!)))) Правда, торты я особо украшать не умею, но вкус от этого не пострадал!!! Очень рекомендую попробовать!!!!))))