Апельсиновый торт

Бисквит:

Яйца взбить с сахаром. Добавить муку и перемешать. Яблоки (очистить от кожуры), бананы и апельсины нарезать на квадратики. Форму смазать масло и обсыпать толчеными сухарями или манкой. Тесто смешать с фруктами. Выложить тесто в форму и выпекать в духовке 30 минут при 180С. Дать бисквиту остыть, потом разрезать острым ножом пополам.

Карамелизированные апельсины:

Апельсины нарезать кружками толщиной примерно 5 мм. Толще - будет горько, тоньше - развалится серединка. Нагреть 150 мл воды с сахаром до его растворения, апельсины положить в сироп и варить на небольшом огне примерно 1 час - пока апельсиновая кожура не станет прозрачной (или почти прозрачной). Кружки вынуть, дать стечь лишней жидкости.

Шоколадная глазурь:

Все ингредиенты положить в небольшую кастрюльку и поставить на маленький огонь, размешивая ложкой до однородной массы.

Смазать корж шоколадной глазурью и добавить по желанию нарезанных фруктов. Накрыть сверху вторым коржом. Верхний корж тоже смазать шоколадной глазурью. Сверху украсть карамелизированными апельсинами.

Сложный рецепт апельсинового торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 277 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Бисквит:
• 4 яйца
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• Сливочное масло
• Толченные сухари или манка
• Яблоки, бананы, мандарины (или апельсины)
• Карамелизированные апельсины:
• 2 апельсина
• 300 гр. сахара
• 150 мл. воды
• Шоколадная глазурь:
• 80 гр. сливочного масла
• 8 ст. л. сахара
• 4 ст. л. какао - порошка
• 8 ст. л. сметаны

Пошаговое приготовление

1. Бисквит: Яйца взбить с сахаром.
2. Добавить муку.
3. Взбить.
4. Яблоки (очистить от кожуры), нарезать на квадратики.
5. Бананы и апельсины нарезать на квадратики.
6. Тесто смешать с фруктами.
7. Форму смазать масло и обсыпать толчеными сухарями или манкой. Выложить тесто в форму.
8. Выпекать в духовке 30 минут при 180 С.
9. Достать из духовки, дать ему остыть.
10. Аккуратно вытащить из формы.
11. Потом разрезать острым ножом пополам.
12. Карамелизированные апельсины: Нагреть 150 мл воды с сахаром до его растворения.
13. Апельсины нарезать кружками толщиной примерно 5 мм. Толще - будет горько, тоньше - развалится серединка. Апельсины положить в сироп.
14. Варить на небольшом огне примерно 1 час - пока апельсиновая кожура не станет прозрачной (или почти прозрачной). Кружки вынуть, дать стечь лишней жидкости.
15. Шоколадная глазурь: Все ингредиенты положить в небольшую кастрюльку и поставить на маленький огонь/
16. Размешивая ложкой до однородной массы.
17. Смазать корж шоколадной глазурью и добавить по желанию нарезанных фруктов.
18. Накрыть сверху вторым коржом.
19. Верхний корж тоже смазать шоколадной глазурью. Сверху украсть карамелизированными апельсинами.